أكلات بالفول

تُعد وجبة الفول واحدة من الأكلات الشعبية التي تعكس تراثًا غنيًا يمتد عبر الأجيال،إذ تعتبر مركزًا للتغذية الصحية حيث تحتوي على مكونات غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن،تمثل هذه الوصفة جزءًا مألوفًا من الإفطار لدى الكثيرين، فهي ليست فقط سهلة التحضير، بل تمنح الإحساس بالشبع لفترات طويلة،في هذا البحث، نعرض مجموعة متنوعة من الوصفات التي يمكن إعدادها بالفول، مما يسهم في إضفاء تنوع ولذة على الوجبات اليومية.

أكلات بالفول

تسعى العديد من الأسر لتجديد وصفات الفول لضمان عدم حدوث ملل في تناولها،هذه المبادرة ليست فقط للأطفال لجعلها أكثر جاذبية، ولكن أيضًا للبالغين للاستمتاع بفوائدها الغذائية المتعددة التي تساعد على تعزيز الصحة العامة،سنستعرض في السطور التالية مجموعة من الخطوات والوصفات المتنوعة لاستخدام الفول بشكل مبتكر وجديد.

 

وصفة الفول بالبيض العيون

تُعتبر وصفة الفول بالبيض العيون واحدة من الوجبات المحبوبة، خاصة من الأطفال،إن المزيج بين الفول والبيض لا يوفر فقط طعمًا رائعًا، بل يعزز من الفائدة الغذائية،دعونا نتعرف على المكونات وطريقة تحضيرها.

مقادير وصفة الفول بالبيض

• علبة من الفول المدمس الجاهز.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.

خطوات تحضير بيض العيون بالفول

1. في البداية، يتم تسخين زيت في مقلاة، ومن ثم يُضاف الفول ويُقلب جيدًا.
2. بعد ذلك، يتم إضافة معجون الطماطم والتوابل إلى الفول ومزجه لمدة خمس دقائق.
3. ثم يتم كسر البيض فوق الفول دون خلطه، مع إضافة بضع قطرات زيت الزيتون.
4. تقفل المقلاة وتترك لمدة خمس دقائق حتى ينضج البيض.
5. يُزين الطبق بالبقدونس ويقدم ساخنًا.

أكلة الفول بالكبدة

تعتبر أكلة الفول بالكبدة واحدة من الوصفات الشعبية المميزة، حيث تتميز بنكهة لذيذة وفوائدها الصحية المتعددة،دعونا نلقي نظرة على المكونات وطريقة التحضير.

مكونات وصفة الفول بالكبدة

• علبتين فول مدمس بالصلصة.
• ٢ حبة طماطم مقشرة ومقطعة.
• حبة بصل مقطعة.
• ربع كيلو كبدة.
• ربع كأس بقدونس مفروم.
• ٢ فص ثوم مهروس.
• ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة تحضير الفول بالكبدة

1. نبدأ بتسخين زيت في مقلاة، ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذبل.
2. يُضاف الكبدة إلى المقلاة وتُحمّر جيدًا.
3. ثم تدخل الطماطم والملح والتوابل ويستمر الطهي لمدة خمس دقائق.
4. يُضاف الفول المدمس ويترك لخمس دقائق أخرى.
5. تُزين بالبقدونس وتُقدّم في طبق مخصص.

وصفة الفول بالزيت الحار

تُعتبر وصفة الفول بالزيت الحار من الأطباق ذو الطعم الرائع، إذ تمتاز بنكهتها المميزة التي تجذب محبي الطعام الحار،لنستعرض المكونات وطريقة التحضير.

مكونات وصفة الفول بالزيت الحار

• ١ علبة من الفول المدمس.
• ٢ ملعقة كبيرة من الزيت الحار.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ثمرة فلفل حار.
• بقدونس مقطع.
• ثما طماطم مكعبات.
• حبة بصل مقطع شرائح.
• نصف فص ثوم مهروس.
• عصير ليمونة.

طريقة تحضير الفول بالزيت الحار

1. يتم تسخين زيت في مقلاة، ثم يضاف الثوم حتى يصبح ذهبي اللون.
2. يضاف الفول ثم البهارات ويُقلب جيدًا.
3. يُهرس الفول جيدًا بعد الطهي، ثم يُضاف الفلفل الحار.
4. يضاف الزيت الحار وعصير الليمون ثم يُقدم.

وصفة الفول بالسجق للشيف حسن

تشكل وصفة الفول بالسجق واحدة من الأكلات المحببة لكل من الكبار والصغار على حد سواء،دعونا نتناول مقاديرها وطريقة إعدادها بكل سهولة.

مقادير الوصفة

• فصان من الثوم المهروس.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• ثمرة بصل مقطعة.
• علبة من الفول المدمس.
• ٥٠٠ جرام من السجق.
• ثمرة فلفل أخضر مقطعة.
• ٢ ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.

كيفية تحضير الفول بالسجق

1. يُسخن الزيت في المقلاة، ثم يُضاف الثوم والبصل حتى يصبح ذهبيًا.
2. يُضاف السجق المقطع ويُقلب حتى يتسوى.
3. يتم إضافة باقي المكونات والفول ويتم تركه على النار.

وصفة الفول بالجبن السائح

تُعتبر وصفة الفول بالجبن واحدة من الوصفات السهلة والسريعة للتحضير، بفضل نكهتها اللذيذة،دعونا نستعرض خطوات إعدادها.

مكونات وصفة الفول بالجبن

• 2 كوب فول.
• نصف كوب عدس أحمر.
• بصلة كاملة.
• طماطم كاملة.
• زبدة.
• جبن مشكل مبشور.

طريقة عمل وصفة الفول بالجبن

1. نقع الفول في الماء لمدة ساعتين قبل بدء الطبخ.
2. يمكن بعدها طهي الفول مع بقية المكونات حتى تمام النضج.
3. تُهرس المكونات معًا وتُوضع في الفرنcovered بالجبن حتى تذوب.

وصفة الفول بالطحينة

يُعتبر الفول بالطحينة من الأطباق الغنية بالكثير من الفوائد الغذائية،إليكم المكونات وطريقة التحضير.

مقادير وصفة الفول بالطحينة

• ملعقة من الزيت النباتي.
• ٢ كوب من الفول المدمس.
• ملعقة كبيرة من الطحينة.
• ملعقة من الكزبرة الناشفة.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة عمل وصفة الفول بالطحينة

1. يتم تسخين الزيت ثم يُضاف الفول ويتقلب.
2. يتم ضبط الطحينة والتوابل ويتم تسخينها حتى الغليان.
3. يضاف عصير الليمون وأي مكون إضافي يفضل لتحضير الفول الطازج.

وصفة الفول الصحي بالخيار

تُعد هذه الوصفة من الفول الصحية مثالية لمن يبحثون عن وجبات خفيفة،دعونا نستعرض مكوناتها وطريقة التحضير.

مكونات الوصفة

• علبة من الفول المدمس.
• عصير ليمونة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ثمرة خيار مقطعة.
• بصلة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

طريقة تحضير الفول بالخيار

1. يسخن الفول ويضاف إليه الخيار والبصل والليمون.
2. يتم إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة وتُخلط جيدًا.

طريقة عمل فول بالطماطم

تعتبر وجبة الفول بالطماطم وجبة لذيذة وسهلة التحضير، وهي من الأكلات التي يحبها الجميع،لنستعرض مقاديرها وكذلك خطوات إعدادها.

مقادير الوصفة

• علبة من الفول المدمس.
• ثمرة طماطم.
• ثمرة فلفل أخضر.
• ملعقة من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة شطة.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

خطوات عمل الفول بالطماطم

1. تسخين الزيت ثم يتم إضافة الفلفل والطماطم مع التحريك.
2. يُضاف الملح والبهارات ليتم التركيز على النكهة.
3. ثم أخيرًا، يضاف الفول ويُقلب برفق قبل التقديم.

أكلة فول بالبسطرمة والبيض

هذه الوصفة تُعد من الأكلات المميزة لمحبي البسطرمة، حيث تقدم بصورة غنية ومغذية،إليكم طريقة التحضير.

مقادير أكلة الفول بالبيض والبسطرمة

• ٢٥٠ جرام من البسطرمة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ثمرة طماطم مقطعة.
• حبة من الفلفل الأخضر.
• علبة من الفول المدمس.
• ٤ بيضات.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات عمل الفول بالبيض والبسطرمة

1. تُقطع البسطرمة وتُحمّر في زيت الزيتون.
2. تُضاف الخضروات ويتم تقليبها مع البسطرمة.
3. يُضاف الفول ويُقلب حتى تجتمع المكونات.
4. ثم تُكسر البيض فوق المزيج وتُترك حتى تستوي.

طاجن فول باللحمة المفروم

تعتبر وصفة طاجن الفول باللحمة المفروم من الأكلات المميزة التي تحتوي على عدة فوائد صحية،لنستعرض مكوناتها وطرق التحضير.

مقادير وصفة الفول باللحمة المفروم

• كوب من الفول المدمس.
• ٢٥٠ جرام من اللحم المفروم.
• كمية مناسبة من حمص الطبخ.
• حبة طماطم مقطعة شرائح.
• ثمرة فلفل حار.
• فصين ثوم مهروس.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• حبة بصل مقطعة مكعبات.
• ٢بيضة.

خطوات تحضير طاجن الفول باللحمة المفروم

1. يتم تحمير البصل والثوم في زيت ذرة حتى يصبح اللون ذهبي.
2. تُضاف اللحمة وتحمر جيدًا.
3. ثم تضاف الخضروات والتوابل ويتم تركها لتطهى.
4. يُضاف الفول الحمص المسلوق ثم تُضع البيض على الوجه قبل التقديم.

ختامًا، تمثل أطباق الفول جزءًا أساسيًا من غالبية الوجبات الرئيسية في العديد من الثقافات، وتمتاز بقيمتها الغذائية العالية وسهولة تحضيرها،إن إدماج الفول مع مكونات وأطعمة أخرى يُضفي تنوعًا رائعًا ويساعد في تحصيل الفوائد الكاملة له في كل وجبة،لذلك، تعتبر الوصفات المشتركة كما تم استعراضها هنا لمسة رائعة على مائدة الطعام.