مشروب القهوة يعد من أبرز وأشهر المشروبات التي يحتسيها الكثيرون حول العالم، حيث يُعتبر جزءًا لا يتجزأ من الروتين اليومي للعديد من الأشخاص،تختلف طرق تحضير القهوة وأنواعها بشكل واسع، مما يعطيها طعماً ومذاقاً متفرداً في كل مرة،في هذا المقال، سوف نتناول موضوع القهوة المانو، بدايةً من كمية السكر التي تُضاف إليها وطرق إعدادها، وصولًا إلى أنواع القهوة الأخرى وفوائدها وأيضًا أضرارها،سنغمر القارئ في عالم القهوة المتنوع والمثير.
القهوة المانو كام معلقة سكر
هناك أنواع لا حصر لها من القهوة التي يتم تحضيرها يوميًا، ويمتاز كل نوع منها بمذاق وطريقة تحضير فريدة،من بين هذه الأنواع، نجد أن القهوة المانو تعد من الخيارات الشائعة،فعدد ملاعق السكر المطلوبة لتحضير القهوة المانو يكون ملعقة صغيرة ونصف من السكر، مما يجعلها تتوسط بين القهوة المظبوطة التي تحتوي على ملعقة سكر واحدة والقهوة ال التي تحتوي على ملعقتين من السكر.
طريقة عمل القهوة المانو
المكونات
- ملعقة ونصف من القهوة.
- ملعقتان سكر.
- كوب ماء.
طريقة التحضير
- تبدأ العملية بوضع السكر مع القهوة في الغلاية.
- ثم يتم إضافة الماء والتحريك جيدًا إلى أن يذوب المزيج ولا يتكتل.
- بعد ذلك، تُوضع الغلاية على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى الغليان.
- وأخيراً، تُصب القهوة المانو في الفنجان وتُقدم ساخنة لاستمتاع بمذاقها الرائع.
أفضل طريقة لتحضير القهوة المانو
المكونات
- نصف فنجان من حبوب البن.
- كوب من الماء، أو اللبن وفق الرغبة.
- السكر، ويمكن الاستغناء عنه حسب الذوق.
- ربع ملعقة من حبوب الحبهان المطحونة.
- يمكن إضافة القرفة، جوزة الطيب، أو القرنفل لتحسين النكهة.
طريقة التحضير
- تُطحن حبوب البن في الخلاط الكهربائية حتى نحصل على نعومة مطلوبة.
- تُوضع الكمية المناسبة في الغلاية.
- يتم إضافة السكر والماء أو اللبن، والقيام بالتحريك جيدًا.
- تُضاف الحبهان المطحونة مع التحريك.
- تُوضع الغلاية على نار هادئة، مع التحريك بشكل دائري.
- تُرفع درجة الحرارة حتى تظهر فقاعات في الوجه ثم تكون النار منخفضة.
- تُصب القهوة في الفنجان ويستمتع بها المبتهجون.
طريقة تحضير قهوة مانو باللوز
المكونات
- ثلاث أكواب ماء، مع ست ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
- ملعقتان من طحين الأرز المخلوط بالماء.
- نصف كوب من اللوز المطحون.
- أربع ملاعق سكر كبيرة.
- نصف ملعقة من الحبهان المطحون.
طريقة التحضير
- يتم إذابة الحليب المجفف في الماء على نار هادئة حتى الغليان.
- يضاف السكر والحبهان المطحون مع الاستمرار في التحريك.
- يُضاف طحين الأرز ويتم التحريك حتى يثقل قوام الخليط.
- يسكب المشروب في أكواب بعد أن يغلي.
تحضير القهوة الفرنسية المانو بالشوكولاتة
المكونات
- كوبان ونصف ماء.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة من الحليب المجفف.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة الفرنسية.
- ملعقتان من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير
- يتم غلي الماء في غلاية القهوة على نار متوسطة.
- تضاف جميع المكونات إلى الغلاية مع التحريك حتى تتجانس.
- تصب القهوة في الفناجين وتُقدم ساخنة.
أنواع القهوة المختلفة
- القهوة السادة مشروب بلا سكر يُفضل من قبل البعض.
- القهوة على الريحة تحتوي على نصف ملعقة سكر لتخفيف المرارة.
- القهوة المظبوطة نسبة متساوية بين البن والسكر.
- القهوة المانو ملعقة ونصف من السكر، وهي خيار وسط.
- القهوة ال ملعقتان من السكر لطعم حلو قوي.
- القهوة السرياقوسي أو الكراميل تحتوي على ثلاث ملاعق من السكر.
- القهوة الإسبريسو مشروب بسيط يعتمد على القهوة والماء فقط.
- القهوة الأمريكانو أخف من الإسبريسو مع المزيد من الماء.
- كافيه لاتيه قهوة بالحليب مع فوم حسب الرغبة.
- كافيه موكا قهوة مع صوص الشوكولاتة.
- الفرابتشينو يتكون من الأيس كريم والأسبريسو واللبن.
القيمة الغذائية للقهوة
- الكافيين كمكون رئيسي.
- الثيوبرومين والثيوفيلين.
- غنية بمضادات الأكسدة.
- مصدر جيد لفيتامينات B والأملاح.
فوائد القهوة
- تساعد في معالجة الصداع.
- تحسن من الدورة الدموية.
- تعزز صحة القلب.
- تزيد من التركيز والتحفيز الذهني.
- تساهم في حرق السعرات الحرارية.
- تساعد في تقليل الاكتئاب و السعادة.
- تقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد.
أضرار القهوة
- تزيد من التوتر والقلق.
- قد تسبب الأرق.
- تعاني من عسر الهضم لبعض الناس.
- تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وضعف القلوب.
- يمكن أن ترفع معدل ضربات القلب.
- تزيد من إفراز البول.
- قد تؤدي لأعراض تغير في حركة الأمعاء.
في النهاية، تعتبر القهوة واحدة من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، حيث يتم تحضيرها بطرق متنوعة من حبوب البن المحمصة والمطحونة، مما يمنحها مذاقًا مميزًا وشعبيتها الكبيرة في جميع أنحاء العالم،رغم فوائدها العديدة، يُنصح بتجنب الإفراط في تناولها للحفاظ على الصحة العامة ولتجنب ظهور أي آثار سلبية على الجسم.
