اكتشف سر طريقة عمل شكشوكة البيض الشهية بأسهل الخطوات!

تُعتبر شكشوكة البيض من الأطباق الشهية والبسيطة التي تُعتبر جزءًا لا يتجزأ من المطبخ العربي، ولها شهرة واسعة خاصة في مصر،هذا الطبق يمثل لذة الطعام واحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة مما يجعله خيارًا شائعًا لوجبات الإفطار أو العشاء،في هذا المقال، سنقوم بتسليط الضوء على طريقة تجهيز شكشوكة البيض بعدة طرق مختلفة، مما يتيح للجميع فرصة الاستمتاع بهذا الطبق المميز واللذيذ.

أهم المعلومات عن شكشوكة البيض

• إن شكشوكة البيض هو أحد الأطباق الشعبية السهلة والبسيطة للغاية، ولا تستغرق الكثير من الوقت في الإعداد والتحضير، وترجع أصول هذا الطبق إلى المطبخ المصري.
• يعتبر طبق شكشوكة البيض من الأطباق التي لها شهرة واسعة عند المصريين منذ قديم الزمان، ولم تقتصر شهرة هذا الطبق عند المصريين فحسب، بل له شهرة كبيرة أيضا في جميع مناطق شمال إفريقيا.
• إن المكون الأساسي الذي يتألف منه هذا الطبق هو البيض، لذلك فهو من الأكلات الغنية بالبروتين ولها فائدة كبيرة.
• هناك اختلاف حول تسمية شكشوكة البيض من مكان إلى آخر، فمثلاً في تونس يطلق عليها اسم شكشوكة نابلية.
• يتم تناول شكشوكة البيض كطبق أساسي في وجبة الإفطار أو وجبة العشاء، بالإضافة إلى إمكانية القيام بتقديمه كطبق جانبي أيضاً.
• وبسبب الشهرة الكبيرة لهذا الطبق في العديد من الدول العربية، فهناك الكثير من الطرق لتحضيره، وجميعها سهلة ومميزة وأيضاً لذيذة.

طريقة عمل شكشوكة البيض

تعتبر شكشوكة البيض واحدة من المأكولات المميزة التي تتميز بنكهة خاصة ورائعة للغاية، والتي يمكن تحضيرها في وقت قصير، ويتم تقديمها في وجبة الفطور.

1 ــ مكونات عمل شكشوكة البيض

• 4 حبات من البيض.
• 2 حبة من البصل المفروم بشكل جيد.
• 2 ملعقة كبيرة الحجم من البقدونس المفروم.
• حبة كبيرة الحجم من الطماطم المفروم بشكل جيد.
• فص من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من القرفة الناعمة.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الزنجبيل المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الحار الناعم.

2ــ طريقة تحضير شكشوكة البيض

1. نقوم بإحضار مقلاة ونرفعها على النار، ثم نضع بداخلها زيت الزيتون حتى يسخن قليلاً.
2. نضيف البصل المفروم، مع الاستمرار في التقليب حتى يذبل البصل ويصبح لونه ذهبياً.
3. بعد ذلك، نضيف الثوم المهروس، ثم نضيف الزنجبيل والقرفة والفلفل الحار، مع التقليب جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
4. نضيف الطماطم المفرومة ونقوم بالتقليب حتى تتوزع جيداً، ثم نضع الملح ونترك الخليط على النار.
5. في هذه الأثناء، نقوم بخفق البيض في طبق باستخدام شوكة حتى يصبح خفيفاً.
6. نضيف البيض المخفوق إلى المزيج الموجود في المقلاة، مع التحريك الجيد، ثم نضيف البقدونس المفروم مع استمرار التحريك حتى ينضج البيض.
7. نقوم بتقديم شكشوكة البيض وهي ساخنة، ويمكن تزيينها بالبقدونس المفروم أو أي نوع من الخضروات المفضلة حسب الرغبة.

طريقة عمل شكشوكة البيض مع الجبن

إن شكشوكة البيض مع الجبن واحدة من الأطعمة الشهية التي يفضلها الكثير من الأشخاص، لذلك يسأل العديدون عن طريقة إعدادها وتحضيرها، وهي طريقة سهلة ولا تأخذ الكثير من الوقت.

1 ــ مكونات عمل شكشوكة البيض مع الجبن

• 4 حبات من البيض.
• 2 كوب من أي نوع من أنواع الجبنة المتاحة، مثل جبن موزاريلا، جبن شيدر، أو جبن البارميزان.
• 2 حبة من البصل المفروم بصورة ناعمة.
• حبة كبيرة الحجم من الطماطم المفرومة بشكل جيد.
• ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة الحجم من البقدونس المفروم.

2 ــ طريقة تحضير شكشوكة البيض مع الجبن

1. نقوم بإحضار مقلاة، ونرفعها على النار، ونضع بداخلها الزيت، ثم نضيف البصل المفروم، حتى يذبل قليلاً.
2. نضيف الطماطم المفرومة، ثم نضع البهارات المفضلة مع الملح، ونقوم بالتقليب جيداً.
3. نضيف البيض المخفوق، مع الاستمرار في التقليب الجيد حتى ينضج البيض، ثم نضيف أي نوع من أنواع الجبن المفضلة حسب الرغبة.
4. نرش البقدونس على الوجه كآخر خطوة، وذلك حتى يبقى طازجاً ولا يذبل، ويتم تقديم هذا الطبق وهو ساخن.

طريقة عمل الشكشوكة بالطريقة المصرية

تعتبر شكشوكة البيض واحدة من الأكلات التي لها قيمة غذائية كبيرة، كما أن لها طعماً مميزاً ولذيذاً للغاية، وهي أيضاً من الأكلات التي لا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت.

1 ــ مكونات عمل الشكشوكة بالطريقة المصرية

• 4 حبات كبيرة الحجم من البيض.
• حبة كبيرة الحجم من البصل المفروم.
• 2 حبة من الطماطم التي يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
• فص من الثوم المهروس.
• حبة من الفلفل الأحمر الحلو والمقطع إلى قطع صغيرة.
• حبة من الفلفل الأخضر الرومي والمقطع إلى قطع صغيرة.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الكركم.
• ملعقة صغيرة الحجم من الكزبرة الناشفة.
• ملعقة صغيرة الحجم من البهارات.
• ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• فلفل أخضر حار مفروم، وذلك حسب الرغبة.
• 4 ملاعق كبيرة الحجم من الزبدة.

2 ــ طريقة تحضير الشكشوكة بالطريقة المصرية

1. نقوم بإحضار مقلاة ذات حجم كبير ونرفعها على النار، ثم نضع الزبدة بداخلها وتترك حتى تمام الذوبان.
2. نضيف قطع الفلفل الأحمر الحلو وقطع الفلفل الأخضر الرومي، مع التقليب لمكونات حتى تذبل قليلاً.
3. نضيف البصل المفروم لمزيج الفلفل مع الزبدة، مع الاستمرار في التقليب لكافة المكونات، ثم نضيف فص الثوم المهروس، ويجب التقليب جيدا.
4. نضيف قطع الطماطم، ثم نضع الملح والفلفل الأسود، والكركم، والكزبرة الناشفة، والبهارات والفلفل الأخضر الحار، مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات.
5. نقوم بعمل فراغات صغيرة بين مزيج الخضروات، ونضع البيض في هذه الفراغات، مع مراعاة المحافظة على صفار البيض.
6. نقوم بتغطية المقلاة، مع بقاء الشكشوكة على نار خفيفة لفترة تصل إلى 5 دقائق، حتى ينضج البيض ويصبح متماسكاً.
7. نضع شكشوكة البيض في أطباق التقديم الملائمة بواسطة ملعقة عريضة، ويمكن تزيينها بواسطة أوراق الريحان أو أعواد الروزماري، ويتم تناولها بجانب الخبز الطازج.

طريقة عمل شكشوكة البيض بالفرن

تعد شكشوكة البيض بالفرن واحدة من أفضل وألذ الطرق التي يمكن من خلالها طهي البيض، حيث أنها تتسم بمذاق رائع ونكهة خاصة.

1 ــ مكونات عمل شكشوكة البيض بالفرن

• 4 حبات من البيض.
• حبة من البصل الأخضر الذي يتم تقطيعه إلى قطع طولية.
• حبة من الفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى قطع طولية.
• حبة من الفلفل الأخضر الرومي المقطع إلى قطع طولية.
• حبة من الفلفل الأصفر الحلو، المقطع إلى قطع طولية.
• حبة من البطاطس المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
• الملح.
• الفلفل الأسود.
• الزعتر الطازج.
• المردقوش.
• زيت الزيتون.

2 ــ طريقة تحضير شكشوكة البيض بالفرن

1. نقوم بدهن وتتبيل قطع البطاطس الصغيرة بكل من الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون بشكل جيد.
2. نحضر صينية فرن مناسبة، ثم نقوم بتوزيع قطع البطاطس عليها، ونضعها في فرن ساخن حتى تنضج وتصبح مقرمشة.
3. ثم نحضر مقلاة ونرفعها على النار، ونضيف زيت ونضيف كل من قطع البصل الأخضر والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والفلفل الأصفر، مع التقليب الجيد حتى تتحمر المكونات.
4. نضيف الفلفل الأسود والملح والزعتر والمردقوش إلى خليط البصل والفلفل، مع التحريك الجيد حتى تمتزج المكونات.
5. بعد ذلك، نضع مزيج البصل والفلفل على البطاطس المحمرة في الصينية، ونقوم بعمل 4 فراغات في المزيج.
6. نضع البيض في هذه الفراغات، ثم نضيف رشة من الفلفل الأسود ومكعب صغير من الزبدة على وجه كل بيضة.
7. نقوم بعد ذلك بإدخال صينية الشكشوكة إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البيض.
8. نخرج صينية الشكشوكة من الفرن، ثم نقدمها ساخنة.

في ختام هذا المقال حول طريقة عمل شكشوكة البيض، نكون قد قدمنا معلومات شاملة حول هذا الطبق الشهي ومكوناته وطريقة تحضيره بين العديد من الخيارات المختلفة،نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم وصفات مفيدة وممتعة تساعدكم في تحضير شكشوكة البيض بطريقة تجعل وجباتكم أكثر تنوعاً ولذة.