بسكويت الشوفان الدايت سالي فؤاد يعد من الوصفات الصحية التي تجمع بين الذوق الرفيع والفوائد الصحية التي لا حصر لها،يعتبر هذا النوع من البسكويت خيارًا مثاليًا لمن يرغب في الاستمتاع بحلويات لذيذة دون القلق حيال السعرات الحرارية المرتفعة،سيتناول هذا البحث طريقة تحضير هذه الوصفة، وفوائد مكوناتها، وتأثيرها الإيجابي على الصحة بشكل عام،بالإضافة إلى ذلك، سنستعرض كيفية إدخال تعديلات بسيطة ل التنوع والإبداع في تحضير بسكويت بالشوفان تحت إشراف سالي فؤاد.
بسكويت الشوفان الدايت سالي فؤاد
تعتبر وصفة بسكويت الشوفان الدايت سالي فؤاد من الوصفات الشائعة والمرغوبة في أوساط محبي الطعام الصحي،فالطرق المتعددة لتحضير بسكويت الشوفان تساهم في مساعدة الأشخاص الراغبين في فقدان الوزن على تحقيق أهدافهم الغذائية،بالابتعاد عن الوصفات التقليدية التي تحتوي على كمية مرتفعة من الزيوت والسكر، توفر هذه الوصفة بديلًا صحيًا ولذيذًا،كما أن مكونات الشوفان الغني بالألياف الغذائية تسهم في تحسين عملية الهضم وتعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول.
يمتاز الشوفان بفوائده الصحية المتعددة، فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والبروتينات، كما أنه كالأغذية الغنية بمضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات اللازمة لجسم الإنسان،بالإضافة إلى أن استهلاك الشوفان قد يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري.
المكونات
- ربع كوب زبدة.
- ملعقتان سكر دايت.
- نصف كوب دقيق شوفان.
- بيضة.
- ملعقتان فانيليا سائلة.
- ربع كوب كاكاو خام.
- القليل من الشوكليت شيبس الغامقة.
- ملعقتان قرفة مطحونة.
طريقة التحضير
- أولًا يتم وضع الزبدة والسكر في وعاء عميق، ثم يتم تقليبهم جيدًا.
- يتم إضافة البيضة والفانيليا والكاكاو إلى الزبدة، ثم يتم تقليبهم مرة أخرى حتى يتجانسوا.
- يتم إضافة القرفة ودقيق الشوفان بشكل تدريجي إلى الخليط، مع التقليب جيدًا للتأكد من امتصاص جميع المكونات.
- يتم دهن اليد بالقليل من الزيت ثم يتم تشكيل العجين على هيئة كرات صغيرة.
- يتم وضع كرات العجين في صينية بها ورقة زبدة لمنع التصاق العجين.
- يتم الضغط على الكرات برفق لتسهيل عملية الخبز.
- يتم إضافة القليل من الشوكليت شيبس فوق العجين.
- تدخل الصينية إلى فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تصل إلى 15 دقيقة أو حتى تنضج الكوكيز.
- بعد إتمام الخبز، يتم إخراج البسكويت من الفرن ليبرد قليلاً قبل التقديم.
بسكويت دايجستف الشوفان سالي فؤاد
يعتبر بسكويت دايجستف من أشهى الأنواع، ويفضل العديد من الأشخاص تحضيره في البيت لكونه صحي أكثر،يتم الاستفادة من مكونات الشوفان ل القيمة الغذائية لهذا البسكويت، حيث يمكن تحضيره بطريقة مشابهة للبسكويت العادي بطريقة أقل دهون وسكر،يناسب هذا النوع من البسكويت محبي الأكل الصحي بشكل عام.
المكونات
- كوب ونصف دقيق شوفان.
- ربع كوب زيت جوز هند.
- ربع كوب حليب سائل.
- ربع ملعقة قرفة.
- ربع ملعقة ملح.
- ملعقة بيكينج باودر.
- ملعقتان سكر دايت.
- ملعقتان حليب باودر.
طريقة التحضير
- أولًا يتم وضع دقيق الشوفان في وعاء عميق، ثم يضاف إليه السكر والملح والبيكينج باودر والقرفة والحليب الباودر.
- يتم تقليب جميع المكونات جيدًا.
- يتم إضافة زيت جوز الهند، ثم خلط المكونات مرة أخرى إلى أن يتجانس الخليط.
- يجب إضافة الحليب تدريجيًا للحصول على عجينة متماسكة.
- تترك العجينة لترتاح قبل تشكيلها.
- تُفرد العجينة إلى السمك المرغوب، ثم تُقطع إلى دوائر أو أي شكل مُفضل.
- تُنقل إلى صينية مخططة بورق الزبدة ويُترك في الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 20 دقيقة.
- وبعد أن يخرج البسكويت، يتم تركه حتى يبرد قبل التقديم.
طريقة تحضير بسكويت الشوفان المشبع
تُعتبر وصفة بسكويت الشوفان المشبع من الوصفات الشهية والمغذية التي تناسب الكبار والصغار على حد سواء،تحتوي على مكونات غنية بالألياف والبروتين والتي تساهم في توفير الطاقة والحيوية طوال اليوم،تعتبر هذه الوصفة مفيدة جدًّا للأطفال حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية.
المكونات
- نصف كوب زبدة.
- نصف كوب عسل أبيض.
- بيضة.
- ربع ملعقة ملح.
- فانيليا.
- ملعقة قرفة مطحونة.
- ربع كوب حليب باودر.
- نصف كوب لوز مطحون.
- كوبان من دقيق الشوفان.
- نصف كوب بذر كتان مطحون.
- ملعقة بيكينج باودر.
- نصف كوب جنين القمح.
- ملعقة بيكينج صودا.
طريقة التحضير
- يتم وضع الزبدة والعسل في إناء عميق، وخلطهم جيدًا.
- تضاف المكونات الأخرى إلى الإناء ويُقلب الخليط جيدًا حتى يتشكل عجينة متماسكة.
- تُفرد العجينة وتُشكل على هيئة دوائر، وتُوضع في صينية بها ورقة زبدة لتجنب الالتصاق.
- تدخل الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
- بعد التأكد من نضوج البسكويت، يُخرج من الفرن ويُترك ليبرد.
فوائد بسكويت الشوفان سالي فؤاد
يمكن القول إن بسكويت الشوفان الدايت سالي فؤاد يتميز بفوائده العدّة التي تعزز الصحة العامة للإنسان،فهو يعتبر مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، ما يساعد في تحسين الهضم والشعور بالشبع،إضافةً إلى ذلك، فهو يحتوي على البروتينات والعناصر الغذائية التي تعزز صحة القلب وتساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم،تعتبر هذه الوصفة مناسبة لمن يسعى للحفاظ على وزن صحي أو لأولئك الذين يسيرون في نظام غذائي محسوب السعرات الحرارية،ففي النهاية، تعبئة كل هذه الفوائد في وجبة خفيفة واحدة تجعل من بسكويت الشوفان الخيار الأمثل!
