تُعَدُّ ثومية النشا من الوصفات الرائعة التي تُضاف إلى العديد من الأطباق، وتُعتبر من أشهر المقبلات التي تُضفي طعمًا لذيذًا ومميزًا على المائدة،إنّ هذه الوصفة بسيطة وسهلة التحضير، ولا تتطلب مكونات باهظة الثمن، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للعديد من العائلات،في هذا المقال البحثي، سنتناول طريقة عمل ثومية النشا بالتفصيل، بالإضافة إلى تقديم بعض الأنواع الأخرى من الثومية، وفوائد الثوم بشكل عام، مما سيكشف لنا عن القيمة الغذائية التي تحملها هذه الوجبة اللذيذة.
طريقة عمل الثومية بالنشا
لتحضير ثومية النشا، يمكن اتباع خطوات بسيطة للحصول على طعم رائع.
المكونات
- 4 ملاعق من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي متاح.
- 3 ملاعق من النشا الناعمة.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 4 فصوص من الثوم الكبير الحجم.
- ربع ملعقة من الفلفل.
- ربع ملعقة من الملح.
طريقة العمل
- ابدئي بتذويب النشا في الماء البارد، إذ يجب تجنب استخدام الماء الساخن لكي لا يتكتل النشا،بعد ذلك، ضعي الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج شفافًا وكثيفًا، ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد.
- استخدمي مهروس الثوم، واخليطيه مع الملح والفلفل حتى يصبح مزيجًا ناعمًا،ثم أضيفي عصير الليمون واخلطي جميع المكونات جيدًا.
- ضعي المزيد من النشا في الخلاط الكهربائي، وضيفي خليط الثوم واخلطيهم معًا حتى يتداخلوا بشكل جيد،بعد ذلك، أضيفي زيت الزيتون واخلطي حتى تحصلي على قوام متماسك.
- قومي بسكب المزيج النهائي في طبق تقديم واتركيه لمدة ساعة قبل التقديم، مما سيساعده على اكتساب نكهة الثوم الرائعة.
- يمكن تقديم الثومية بجانب المشويات أو الشاورما، فهي تناسب العديد من الأطباق.
يمكنك الآن التعرف على طريقة عمل الثومية بالبيض وما هي أنواعها.
ثومية النشا اللذيذة
إنّ طريقة عمل ثومية النشا باتت بسيطة وبفضل هذه الوصفة، يمكنك إعدادها بسهولة.
المكونات
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- خمس فصوص من الثوم.
- رشة ملح صغيرة.
- 5 ملاعق من النشا الكبيرة.
- عصير ليمون.
- كوب من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة من الخل.
طريقة العمل
- ذوبي النشا في الماء البارد وضعيه على النار حتى يغلي ويتماسك، ثم ارفعيه ليبرد تمامًا.
- اهرسي الثوم جيدًا ثم امزجيه مع النشا وزيت الزيتون وعصير الليمون، واخلطيهم جيدًا.
- ضعي كل المكونات في الخلاط للحصول على قوام ناعم وسلس، قدمي الثومية باردة مع اللحوم أو الشاورما.
يجب الابتكار دائمًا في تقديم الأطباق، لذلك يُمكنك معرفة المزيد حول طريقة عمل الأرز المصري والأرز بالبشاميل.
عمل ثومية الزبادي
تعتبر ثومية الزبادي واحدة من المقبلات التي تعزز النكهات، وتحمل طعماً مميزاً.
المقادير
- 3 أكواب من الزبادي.
- 5 فصوص من الثوم.
- 3 ملاعق من المايونيز.
طريقة العمل
- اهرسي الثوم جيدًا ثم أضيفي المايونيز وامزجيهما جيدًا.
- أضيفي الزبادي واخفقي في الخلاط لخمس دقائق حتى تتجانس المكونات، ثم ضعيها في الثلاجة حتى التقديم.
للحصول على المزيد من الأفكار، يمكنك التعرف على طريقة عمل السجق المنزلي.
طريقة عمل ثومية الشاورما
تعرفي على طريقة إعداد ثومية الشاورما بأقل الإمكانيات، فهي لذيذة وتناسب جميع الأذواق.
المكونات
- 2 فص ثوم.
- كوب من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 بيضة كبيرة.
طريقة العمل
- ضعي بياض البيض والملح في الخلاط واخلطي حتى يتجانس،ثم أضيفي الزيت تدريجيًا للحصول على القوام المطلوب.
- أضيفي النكهات حسب الرغبة، وضعي الثومية في الثلاجة حتى تبرد قبل التقديم.
طريقة عمل ثومية الشاورما بدون بيض
يمكنك أيضًا تحضير ثومية الشاورما بدون استخدام البيض باتباع الطريقة التالية
المقادير
- كوب من زيت عباد الشمس.
- ربع كوب من حليب الصويا.
- ملح، عصير ليمون، فصين من الثوم، فلفل أسود.
طريقة العمل
- امزجي الزيت وحليب الصويا في الخلاط حتى تحصلين على خليط ناعم.
- استمري في الخلط مع إضافة عصير الليمون والملح حسب الذوق، ومزج الثوم مع الفلفل الأسود للحصول على النكهة المرغوبة.
أسهل طريقة لعمل الثومية بالنشا
لعشاق الثومية، إليك طريقة سريعة لتحضير الثومية بالنشا.
المقادير
- 3 ملاعق من النشا.
- كوب من الماء البارد.
- 3 فصوص من الثوم.
- 4 ملاعق من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الليمون.
- نصف ملعقة من الملح.
طريقة العمل
- تذوبي النشا وأضيفي الماء على النار حتى يتماسك، ثم اتركيه ليبرد.
- اهرسي الثوم وأضيفيه مع عصير الليمون والملح في الخلاط، ثم ضعي خليط النشا واخلطيها حتى تتجانس.
- أضيفي الزيت تدريجيًا للحصول على القوام المطلوب.
ثومية لبن الزبادي
تُعد ثومية الزبادي من أكثر الأنواع شعبية،إليك مكوناتها
المقادير
- كوب من الزبادي.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- 3 ملاعق من المايونيز.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
طريقة العمل
- اخلطي جميع المكونات معًا في الخلاط حتى تحصلي على قوام سلس وكثيف.
- أضيفي الزيت واخلطي مرة أخرى حتى يتجانس.
فوائد الثوم بشكل عام
يحتوي الثوم على العديد من الفوائد الصحية التي تجعله مكونًا مهمًا في نظامنا الغذائي
- يعزز جهاز المناعة ويقلل من مخاطر الأمراض.
- يعمل على خفض نسبة الكوليسترول ويحمي القلب.
- ينشط الدورة الدموية ويفيد اللثة ويعالج العديد من المشاكل الصحية مثل الغثيان والصداع.
في الختام، استعرضنا طريقة عمل ثومية النشا والكثير من الأنواع الأخرى مثل ثومية الزبادي والشاورما،كما تناولنا فوائد الثوم التي تجعله أحد المكونات الأساسية في المطبخ،نأمل أن تجربوا هذه الوصفات وتستمتعوا بنكهاتها الرائعة في وجباتكم.
