يعتبر الكابتشينو من أشهر المشروبات التي تقدم في جميع الكافيهات، ويتميز بنكهته القوية ورغوته الرائعة التي تجعله خيارًا مفضلًا للكثير من عشاق القهوة،ومع ذلك، قد تواجه بعض الأفراد ظروفًا تمنعهم من الذهاب إلى الكافيهات، مما يدفعهم للبحث عن طرق لتحضيره في المنزل بطريقة سهلة وسريعة،في هذا المقال، سنستعرض كيفية إعداد الكابتشينو بطرق متعددة، كما سنتطرق إلى بعض النصائح الهامة للحصول على رغوة مثالية تشبه تلك التي تقدمها الكافيهات.
طريقة عمل الكابتشينو مثل الكافيهات
المكونات
- سكر بالقدر الذي نرغب به.
- حليب.
- نسكافيه.
طريقة تحضير الكابتشينو
- للبداية، يجب أن يتم خلط كمية السكر الذي نرغب به مع ملعقتين من النسكافيه وكمية قليلة جداً من الماء الساخن.
- يفضل استخدام الخلاط للحصول على رغوة أكبر.
- كما يمكن وضع الخليط في زجاجة بلاستيكية ثم هزها جيدًا للحصول على الفوم.
- تسخين كمية الحليب المطلوبة ثم وضعها في كوب مفضل وإضافة الفوم المحضر عليه.
- من الممكن تحضير كمية إضافية من الفوم وتخزينها في الثلاجة واستخدامها لاحقًا.
- لعمل كمية من فوم الكابتشينو، نمزج السكر مع نصف كوب من النسكافيه ونصف كوب من الماء الساخن ونخفق جيدًا.
لمعرفة تفاصيل إضافية حول كيفية تحضير الكابتشينو من منزلك، يمكنك متابعة القراءة.
طريقة إعداد رغوة الكابتشينو
المكونات
- ثلاثة ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- أربعة ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقتان من قهوة سريعة التحضير.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- قليل من الماء.
طريقة التحضير
- في البدايات، نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه جميع المكونات المذكورة.
- نخلط جيداً لمدة خمس دقائق.
- نضع الخليط في علبة محكمة الغلق ونتركه في الثلاجة ليتماسك.
- عند رغبتنا في إعداد الكابتشينو، نأخذ ملعقة من الرغوة ونقلبها بلطف لتحافظ على قوامها.
يمكنك معرفة المزيد بالتفاصيل عن طرق تحضير الكابتشينو الشهي من خلال القراءة.
طريقة عمل الكابتشينو المثلج
المكونات
- كأسان من القهوة الساخنة.
- أربعة ملاعق كبيرة من السكر.
- كوبان من الحليب.
طريقة التحضير
- نبدأ بتذويب السكر في القهوة الساخنة، ثم نضعه في حاوية الثلج.
- نضع الحاوية في الفريزر لمدة ثلاث ساعات.
- بعد تجمد الخليط، نضعه في الخلاط مع مقدار الحليب ونخفق حتى نحصل على مزيج ناعم.
- يُفضل تقديم الكابتشينو المثلج مع مكعبات الثلج.
تكمل تفاصيل إعداد مختلف الكابتشينو من هنا.
طريقة عمل كابتشينو الشوكولاتة
المكونات
- كوب واحد من الكريمة.
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- ملعقتان من السكر.
- ثلاثة صفار بيض.
- 300 جرام من الشوكولاتة المذابة في الحليب.
مكونات الرغوة
- كأس من الكريمة.
- ربع كأس من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من الإسبريسو.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير كابتشينو الشوكولاتة
- نقوم بخلط القهوة والكريمة على النار ثم نضيف السكر وصفار البيض المخفوق.
- نترك الخليط حتى يصل إلى 85 درجة مئوية حتى يثخن.
- نضيف الشوكولاتة المذابة ونقلب بشكل جيد.
- نصب الخليط في الأكواب ونزينه بالكريمة المخفوقة قبل التقديم.
يمكنك تزيين الكابتشينو بالشوكولاتة بطرق مختلفة لإضفاء لمسة مميزة.
طريقة تحضير الكابتشينو بدون حليب
المكونات
- كأس واحد من الماء.
- كأس واحد من السكر.
- كأس واحد من النسكافيه جولد أو نسكافيه بلاك.
طريقة التحضير
- نسكب الماء والسكر والنسكافيه في الخلاط، ثم نخلط لمدة خمس دقائق حتى نحصل على قوام كريمي.
- نخزن الخليط في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا.
- لتحضير الكابتشينو، نضع ملعقة من الرغوة على كوب الإسبريسو.
من الهام معرفة أن مكونات هذا الشرب يمكن أن تنفصل عند التخزين، لذا يجب خلطها جيدًا قبل الاستخدام.
أسرار عمل الرغوة في الكابتشينو
- يجب غلي الحليب ثم استخدام مضرب لخلطه، مع مراعاة ترك مساحة كافية في الوعاء حيث سيزداد حجم الخليط.
- عند تحضير الكابتشينو، نضيف الحليب الساخن على الكابتشينو بغرض تحسين النتيجة.
بهذا الشكل، نكون قد قمنا بمشاركة وصفات متنوعة لعمل الكابتشينو مثل الكافيهات،إذا كان لديك أي استفسارات أو ترغب في معرفة المزيد، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه.
