طريقة عمل بان كيك صحي

تلعب الأطعمة الصحية دورًا محورياً في حياتنا اليومية، ومن بين هذه الأطعمة، يأتي «البان كيك» كأحد الحلويات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بطرق صحية متنوعة،تعتمد طريقة عمل بان كيك صحي على استخدام مكونات طبيعية وبسيطة، مما يساعد في الحفاظ على القيمة الغذائية والقوام المطلوب،هذا المقال يستعرض العديد من الوصفات الصحية لتحضير البان كيك، ويبين خطوات التحضير والمكونات اللازمة ليكون لديك بان كيك شهي ولذيذ، مناسب لكل أفراد الأسرة، وذلك في غضون دقائق معدودة.

طريقة عمل بان كيك صحي

تتعدد طرق عمل بان كيك صحي، حيث يمكنك تحضيره بطرق مختلفة وبمكونات متنوعة،يعتبر تاريخ تحضير البان كيك غنياً بالتقاليد والوصفات المختلفة، مما يجعله قالباً شائعاً للراغبين في تناول طعام لذيذ في وجبات الإفطار أو كوجبة خفيفة،لذا، إليك المقادير اللازمة لتحضير بان كيك صحي بأسلوب بسيط ومشوق.

المقادير

• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• 3 حبات من الموز المقطع إلى شرائح.
• كوب من الدقيق الأسمر.
• 3 ملاعق ونصف كبيرة من عصير القيقب.
• كوب من الحليب خال الدسم.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• بيضة واحدة.

خطوات التحضير

1. في وعاء عميق، قم بإضافة الفانيليا مع البيضة وامزجهم جيدًا،بعد ذلك، أضف الزيت واستمر بالخفق حتى تحصل على مزيج متجانس.
2. قم بنخل الدقيق مع البيكنج باودر في وعاء منفصل، ثم أضف له البيضة المخفوقة والحليب بشكل تدريجي مع التحريك المستمر.
3. سخن المقلاة على درجة حرارة متوسطة، ضع قليلاً من الزيت ثم اسكب كمية مناسبة من العجين في منتصف المقلاة، وراقبها حتى تبدأ الفقاعات بالتشكل على السطح.
4. عندما يتحول لون الطبقة السفلية إلى الذهبي، اقلب البان كيك باستخدام ملعقة كبيرة، واطبخ الجانب الآخر حتى يتحول إلى اللون نفسه.
5. كرر العملية حتى نفاذ العجين، ثم قدم البان كيك مع طبقات من الموز كزينة.

خطوات تحضير البان كيك للرجيم

تعتبر طريقة عمل البان كيك الصحي للرجيم واحدة من أكثر الطرق الفعالة للحفاظ على الوزن،حيث يتيح هذا النوع من التحضير الحصول على مذاق لذيذ بدون إفراط في الدهون،فيما يلي المكونات والخطوات اللازمة لتحضير هذه الوصفة الصحية.

المقادير

• 2 كوب من الدقيق.
• فواكه مقطعة حسب الرغبة.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة من دبس التمر.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 3 أكواب وربع من اللبن.
• ربع كوب من الشوفان.
• 2 بيضة.
• 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

1. امزج البيض، الزيت، اللبن، والفانيليا في وعاء عميق، واستخدم الخلاط للحصول على قوام سلس.
2. قم بإضافة الشوفان، البيكنج باودر، السكر، الملح، الدقيق، والبيكربونات إلى المزيج وقلب الخليط جيداً حتى لا توجد تكتلات.
3. اترك العجين ليبقى لمدة 5 دقائق، ثم سخن المقلاة وضع فيها القليل من الزيت.
4. أضف كمية من العجين إلى المقلاة ودعها تطهى حتى تأخذ لونًا ذهبيًا ثم اقلبها على الجهة الأخرى.
5. عند الانتهاء، يمكنك إضافة الشوكولاتة المقطعة أو الفواكه فوق البان كيك عند تقديمه.

طريقة تحضير بان كيك السينابون

إذا كنت ترغب في تجربة شيء مختلف، يمكنك تحضير بان كيك السينابون الذي يجمع بين النكهات الغنية للجوز والقرفة،فيما يلي المكونات اللازمة لهذه الوصفة الرائعة،

المقادير

• 2 ملعقة من الزيت النباتي.
• ملعقتان كبيرتان من النخالة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• 2 ملعقة كبيرة من الماء.
• ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة من البيكنج باودر.
• كمية مناسبة من عين الجمل وجوز الهند.
• عسل وحليب حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. اخلط كل المكونات الجافة في وعاء ثم أضف السوائل وامزج جيدًا حتى تحص على قوام متجانس.
2. سخن المقلاة على درجة حرارة متوسطة مع إضافة قليل من الزيت، ثم أضف كمية العجين.
3. راقب الطبقة حتى يتحول لونها إلى ذهبي، ثم اقلبها على الجهة الأخرى.
4. بعد الطهي، ضع العجينة في وعاء خارجي وأضف العسل والحليب، ثم اقطعها إلى دوائر شكلها على شكل سينابون.

طريقة عمل البان كيك بصوص الهيل

تتمتع طريقة تحضير بان كيك بصوص الهيل بمذاق مميز، وإليك المكونات والخطوات اللازمة لإعدادها.

المكونات

• مقدار كافي من الزيت والملح.
• نصف كوب من الشوفان.
• ملعقة من الحليب المكثف.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• نصف كوب من الدقيق.
• كوب ونصف من اللبن الرائب.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 بيضة.
• نصف ملعقة كبيرة من الزبد.
• 2 ملعقة كبيرة من بودرة القهوة الفورية.
• ملعقة كبيرة من بودرة الهيل.

خطوات التحضير

1. اجمع كافة المكونات في وعاء واخلطها جيدًا للحصول على قوام سائل.
2. صب العجين في المقلاة واتركه لدقيقتين حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
3. لتحضير صوص الهيل، امزج الحليب المكثف وبودرة القهوة والزبدة والهيل في وعاء على نار متوسطة.
4. يمكن تقديم هذا الصوص فوق البان كيك الجاهز مع عصير مُثلج.

كيفية إعداد البان كيك بالفراولة

لتحضير بان كيك صحي بالفراولة، إليك الوصفة التالية.

المكونات

• كوب وربع من حليب الصويا.
• كمية من الفراولة المقطعة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب ونصف من الدقيق.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• 2 ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي بالأعشاب.
• ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج صودا.

طريقة التحضير

1. في وعاء اخلط البيكنج صودا والملح والدقيق وحليب الصويا وزيت الزيتون حتى تحصل على خليط ناعم.
2. سخن المقلاة وأضف قليلًا من الزيت، ثم ضع بعض الخليط في المقلاة.
3. اتركه على النار حتى يتحول إلى اللون الذهبي ثم اقلبه للجهة الأخرى للحصول على نفس اللون.
4. أخرج البان كيك وزينه بالفراولة لتقديمه.

طريقة عمل البان كيك ببشر البرتقال

لتجربة نكهة جديدة مع البرتقال، إليك الطريقة والمقادير المناسبة.

المكونات

• كوب من الحليب.
• 2 كوب من الدقيق.
• كمية مناسبة من الزيت.
• 3 بيضات منزوعة البياض.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة من بشر البرتقال.
• 2 ملعقة من البيكنج باودر.
• 6 ملاعق زبدة سائلة.

طريقة التحضير

1. قم بخلط الدقيق والملح والبيكنج باودر في وعاء عميق.
2. اخلط الحليب وبشر البرتقال وصفار البيض مع الفانيليا والزبدة في وعاء منفصل.
3. أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلط جيدًا.
4. قم بتسخين المقلاة، وضع الخليط فيها، وتقلب حتى الحصول على لون ذهبي.

كيفية تحضير بان كيك الشوكولاتة

لتحضير بان كيك الشوكولاتة، اتبع المكونات والخطوات التالية.

المقادير

• 1 وثلاث أرباع كوب من الدقيق.
• 2 كوب من اللبن الخاثر.
• 4 بيضات دون صفار.
• ربع كوب من مسحوق الكاكاو السادة.
• نصف ملعقة من الملح.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• كمية مناسبة من الشوكولاتة السائلة.
• القليل من الشوكولاتة المقطعة.

خطوات التحضير

1. قم بنخل المكونات الجافة، ثم في وعاء منفصل، اخلط بياض البيض مع السكر.
2. أضف المكونات السائلة، واخلطها جيدًا مع الشوكولاتة والكاكاو.
3. تسخين المقلاة وإضافة الخليط، وراقب الأشكال حتى تتحول للون المطلوب.

إعداد البان كيك الصحي بالموز والشوكولاتة

لتحضير بان كيك الموز والشوكولاتة بصورة سهلة وسريعة، اتبع هذه المكونات.

المكونات

• ربع كوب من الشوكولاتة المقطعة.
• كوب من الكاجو النيء.
• نصف كوب من الموز المهروس.
• ملعقة من الفانيليا.
• نصف ملعقة من البيكنج باودر.
• 2 بيضة.

طريقة التحضير

1. اطحن الكاجو حتى يصبح مسحوقًا، ثم أضف الموز والبيض والفانيليا والبيكنج باودر وامزجهم جيدًا.
2. سخن قليلًا من الزيت في المقلاة، ضع ملعقة كبيرة من المزيج، واتركه حتى يتحول لونه للذهبي.
3. اخرج البان كيك وزينه بالشوكولاتة والموز حسب الرغبة.

طريقة عمل البان كيك بالفانيليا

لتحضير بان كيك بالفانيليا، إليك الخطوات البسيطة التي يمكنك اتباعها.

المكونات

• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 2 كوب من الحليب البارد.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 ونصف كوب من الدقيق.

طريقة التحضير

1. اخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح في وعاء.
2. ثم أضف البيض، الفانيليا، والحليب، وامزج حتى الحصول على قوام سائل.
3. قم بتسخين المقلاة، ثم ضع ملعقة من الخليط داخلها.
4. راقب البان كيك وقلبه حتى يحصل على اللون الذهبي، ثم قدمه مع التي تفضلها.

طريقة تحضير بان كيل الوافل

أخيرًا، إذا كنت تبحث عن وصفة مضمونة لتحضير بان كيل الوافل، إليك الخطوات.

المكونات

• موزة وبعض حبات الفراولة المقطعة.
• 2 وربع كوب من الدقيق.
• كمية من كريم الحلويات المخفوقة.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• كمية قليلة من الزيت.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• 2 صفار بيضة.
• 2 بيضة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج صودا.
• نصف كوب من الزبد المذاب.
• 2 كوب وربع من الحليب.

خطوات التحضير

1. اخلط المكونات الجافة جيدًا في وعاء منفصل.
2. في وعاء آخر، اخلط المكونات السائلة ثم اجمعها مع الجافة.
3. سخن المقلاة، أضف الخليط واتركه حتى يتحول للون الذهبي.
4. اخفق الكريمة وضعها فوق البان كيك، وزينها بالفواكه.

طريقة إعداد البان كيك بالتفاح

تعتبر طريقة عمل بان كيك صحي بالتفاح من الطرق الرائعة لإضافة نكهة مميزة،إليك المكونات.

المكونات

• كوب من الدقيق.
• 6 ثمرات من التفاح المقطع إلى مكعبات صغيرة.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• 3 ملاعق من سكر البودر.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• كوب وربع من الحليب.
• ملعقة من الزبد الخالي من الملح.
• 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
• 3 بيضات.
• 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ربع كوب من نشا الذرة.

خطوات التحضير

1. اخلط المكونات الجافة معًا ثم اخلط البيض مع الزبدة والفانيليا والحليب جيدًا.
2. أضف التفاح واخلطها مرة أخرى.
3. اسكب العجين في المقلاة على حرارة متوسطة.
4. اطبخ حتى يتحول اللون إلى الذهبي ثم قدّم مع إضافات حسب الرغبة.

تظهر وصفات تحضير البان كيك الصحي كيف يمكن أن تكون الحلويات غنية بالنكهة وفي الوقت نفسه تساعد في الحفاظ على صحة جيدة،يمكن للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي الاستمتاع بهذه الخيارات اللذيذة في كل الأوقات،بالإضافة إلى كونها سهلة التحضير، فإن هذه الأطباق تقدم بطرق متعددة ومتنوعة لتلبية جميع الأذواق.