طريقة عمل بطاطس مشوية بالفرن

تُعتبر البطاطس من الخضروات المحبوبة على مستوى العالم، حيث تمتاز بنكهتها اللذيذة وقيمتها الغذائية العالية،تُستخدم البطاطس في العديد من الوصفات، ولكن واحدة من أكثر الطرق شيوعًا في إعدادها هي طريقة الشواء في الفرن،في هذا المقال، سنستعرض خطوات تحضير طعام شهي ومغذي من خلال وصفات عدة لعمل البطاطس المشوية بالفرن، مع إبراز الفوائد الصحية لهذه الأكلة، وتقديم مجموعة متنوعة من النكهات التي تناسب جميع الأذواق،دعونا نبدأ في التعرف على هذه الوصفات وكيفية تحضيرها.

طريقة عمل بطاطس مشوية بالفرن

تحظى البطاطس المشوية بشهرة واسعة بين الأمهات، حيث يتم تقديمها غالبًا كوجبة جانبية لذيذة،تتسم هذه الطريقة بأنها سهلة وسريعة، مما يجعلها مثالية للعائلات التي تبحث عن وجبة سريعة التحضير،لتحضير البطاطس المشوية بالفرن، من المهم توفر بعض المكونات الأساسية،قد تختلف وصفات البطاطس، لكننا سنبدأ بمكونات أساسية تضمن نجاح الوصفة.

إليك المواد الأساسية التي تحتاجها

• كيلو من البطاطس متوسطة الحجم.
• زيت زيتون أو زبدة.
• ملح طعام وبودر فلفل أسود.
• فلفل ألوان (أحمر، أصفر، أخضر).

طريقة تحضير البطاطس المشوية

1. ابدأ بغسل البطاطس جيدًا لإزالة الأوساخ المتراكمة عليها.
2. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 450 مئوية، وضع ورقة من الألومنيوم في الصينية.
3. عمل بعض الفتحات باستخدام شوكة في حبات البطاطس، مما يساعد في توزيع الحرارة بالتساوي.
4. لف البطاطس في ورق الألومنيوم وضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
5. بعد ذلك، دهن البطاطس بزيت الزيتون باستخدام فرشاة، ثم رشي الملح عليها وضعها في الفرن مرة ثانية لمدة 15 دقيقة.
6. تحقق من نضج البطاطس من خلال فتح حبة البطاطس،إذا كانت ناضجة بشكل كامل، قم بإخراجها.
7. لتقديمها، افتح البطاطس من الوسط وضع الجبن المفضل لديك وقطع الفلفل الألوان، ويمكن تقديمها مع المايونيز والكاتشب.

وصفات لعمل البطاطس المشوية في الفرن

تتوفر الكثير من الطرق لتحضير البطاطس المشوية، والتي تتنوع بحسب المكونات والنكهات،إليك وصفة جديدة تمزج بين طعم البطاطس وفوائد الليمون

• 1/4 كوب من زيت الزيتون.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 4 حبات كبيرة من البطاطس.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• 3 فصوص ثوم مهروس.
• ملعقة أوريجانو.

لتحضير هذه الوصفة، اتبع الخطوات التالية

1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
2. اذهب لإذابة الزبدة على النار واضف إليها زيت الزيتون وعصير الليمون والأوريجانو، ثم امزج المكونات جيدًا.
3. قم بتقطيع البطاطس إلى شرائح وضعها في صينية الفرن.
4. سُكب الخليط الناتج فوق شرائح البطاطس.
5. ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.

طريقة عمل بطاطس مشوية بالفرن بالتوابل

يمكن إعداد البطاطس بطرق متنوعة، خاصة للأطفال الذين يدرسون، وهذه الوصفة تتضمن مزيجاً لذيذاً من التوابل،أحضر المكونات التالية

• بطاطس بقشرها.
• كاري وكزبرة مطحونة.
• ثوم وبصل بودر.
• شطة مطحونة وفلفل أسود وملح.
• قشر ليمون مبشور وزيت طعام وزعتر.
• بودر شمر.

إليك الطريقة

1. اخلطي الشمر المطحون مع الزعتر والزيت والملح والفلفل في طبق عميق.
2. أضيفي الثوم والبصل والبقدونس والكزبرة المطحونة والكارين.
3. اغسلي البطاطس جيدًا وقطّعيها إلى أصابع طويلة.
4. قلبي أصابع البطاطس بالخليط السابق وضعيها في صينية الفرن.
5. أدخلي الصينية في الفرن بدرجة حرارة مرتفعة لمدة 15 دقيقة.

طريقة عمل بطاطس مشوية بالفرن بالثوم

في وصفة أخرى، تعتمد الطريقة على الثوم، مما يمنح البطاطس نكهة مميزة

• 4 حبات من البطاطس.
• 5 فصوص من الثوم المهروس.
• 2 ملعقة من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 3 ملاعق من الزعتر المطحون.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

خطوات التحضير كالتالي

1. قومي بعمل شقوق في حبات البطاطس بعد تنظيفها.
2. اخلطي الثوم مع الزعتر وادفعي الخليط في الشقوق ثم دهن البطاطس بالزيت والزبدة.
3. سخني الفرن على 200 درجة مئوية.
4. ضعي البطاطس في صينية وأدخليها إلى الفرن، ثم انثري الملح والفلفل.
5. انتظري لمدة ساعة ثم اقلب البطاطس بعد 30 دقيقة.

طريقة عمل بطاطس المشوية في الفرن للرجيم

تعتبر البطاطس خيارًا جيدًا لمن يتبعون حمية غذائية،لعمل البطاطس المشوية للرجيم، استخدم المكونات التالية

• ملعقة زيت نباتي.
• نصف كيلو من البطاطس.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
• 2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم.

لإعداد الوصفة، اتبع الخطوات التالية

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
2. قطعي البطاطس وضعيها في الصينية مع الملح والفلفل.
3. ضعيها في الفرن لمدة 35 دقيقة، ثم اتركيها تبرد.
4. اخلطي البطاطس مع البقدونس والزيت.

تُعتبر طريقة عمل بطاطس مشوية بالفرن خيارًا ممتازًا، فهي لا تحتاج إلى مكونات معقدة، كما أنها مصدر جيد للفيتامينات والمعادن.