تعتبر شوربة الكريمة من الأطباق المثالية التي تضفي لمسة مميزة على أي وجبة، حيث تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية،تتنوع طرق تحضير شوربة الكريمة بشكل كبير، مما يجعلها خيارًا عائليًا مفضلًا على مدى السنوات،بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الشوربة سهلة التحضير، مما يسهل على الجميع إظهار مهاراتهم في الطهي،في هذا المقال، سوف نستعرض عدة طرق مختلفة لعمل شوربة الكريمة، مع التركيز على المكونات الضرورية وخطوات التحضير المفصلة.
طريقة عمل شوربة الكريمة
مكونات طريقة عمل شوربة الكريمة
- 4 معالق من الدقيق
- 4 أكواب حليب سائل
- واحد من مكعب ماجي
- معلقة صغيرة من الملح
- معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة تحضير عمل شوربة الكريمة
- نقوم بخلط الدقيق والحليب بشكل جيد حتى تتجانس المكونات معًا.
- نضع المكونات على نار متوسطة ونبدأ في التقليب المستمر حتى يصبح الخليط متجانسًا وكريميًا قليلاً.
- ثم نضيف مكعب مرقة الدجاج و نبدأ في التقليب مرة أخرى حتى يذوب تمامًا.
- بعد ذلك، نضيف الملح والفلفل الأسود ونستمر في التحريك حتى تظهر بعض الفقاعات.
- نضع شوربة الكريمة في أطباق التقديم الجميلة للاستمتاع بها.
يمكنك الآن التعرف على طريقة عمل شوربة دجاج بأكثر من طريقة من هنا.
طريقة شوربة الكريمة بالشوفان
مكونات عمل شوربة الكريمة بالشوفان
- معلقتين كبيرتين من الشوفان
- معلقة كبيرة من الدقيق
- بطاطا كبيرة واحدة
- ملعقتين من زيت الزيتون النقي
- جزرة متوسطة الحجم
- مكعبين من مرقة الدجاج
- بصلة متوسطة الحجم
- ملعقة ونصف صغيرة من الفلفل الأسود
- معلقة واحدة من الملح
طريقة تحضير عمل شوربة الكريمة بالشوفان
- نبدأ بسلق البطاطا حتى تنضج جيدًا، ثم نهرسها باستخدام شوكة.
- نقوم بفرم البصل إلى مكعبات صغيرة جدًا، ثم نحمرها في القليل من الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي.
- نضيف الجزر المبشور والدقيق إلى البصل ونستمر في التقليب حتى يتماسك الخليط جيدًا.
- ثم نضيف مرقة الدجاج والبطاطا المهروسة والشوفان، ونقلب حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- نضيف الفلفل الأسود والملح والماء، ونترك الشوربة على النار حتى تغلي، ثم نغلق النار.
- نضع شوربة الكريمة بالشوفان في أطباق التقديم الخاصة.
يرشح لك معرفة طريقة عمل شوربة الكوارع بالطريقة المصرية والطريقة السعودية من خلال الرابط التالي.
طريقة عمل شوربة الكريمة بالذرة
مكونات عمل شوربة الكريمة بالذرة
- كوبين من مرقة الدجاج أو مرقة الخضار
- علبة متوسطة من الذرة المسلوقة
- نصف كوب من الحليب المغلي
- نصف كوب من الحليب المركز
- مكعبين من مرقة الدجاج
- معلقة صغيرة من النشا
- ملعقتين من عصير الليمون
- معلقة صغيرة من صلصة الصويا
- ثلاث ملاعق كبيرة من الماء
- واحدة من البيض
- ملعقتين من زيت الزيتون
طريقة التحضير عمل شوربة الكريمة بالذرة
- نضع وعاء على النار ونضيف فيه الذرة مع زيت الزيتون.
- ثم نضيف مرقة الدجاج أو الخضار على الذرة، ثم الحليب المركز والحليب المغلي مع عصير الليمون ونتابع التقليب جيدًا.
- نقوم بخلط النشا مع البيض، ثم نعيد إضافته إلى الخليط مع التحريك المستمر.
- نضيف صلصة الصويا تدريجيًا، ونترك الخليط على النار لمدة عشر دقائق مع التحريك.
- نقدم شوربة الكريمة في أطباق التقديم.
عمل شوربة الكريمة بطريقة هالة فهمى
مكونات عمل شوربة الكريمة بطريقة هالة فهمى
- لتر من اللبن
- صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
- قطعتين من الزبدة
- بصلة مفرومة واحدة
- ثوم (فصين)
- معلقة من اللبن البودرة
- ملعقتين من الدقيق
- معلقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- معلقة ونصف صغيرة من البصل البودر
- ملعقتين من الزنجبيل
- ملعقتين من الزيت
تحضير شوربة الكريمة بطريقة هالة فهمي
- نقوم بوضع وعاء على النار ونضيف زيت الزيتون، ونتأكد من تسخينه جيدًا.
- نضيف صدور الدجاج ونقلبها جيدًا حتى تنضج.
- نضع البصل والثوم المفرومين مع التوابل ونقلب الخليط لمدة تسع دقائق.
- نترك المزيج على النار لفترة قصيرة حتى يتجانس.
- في وعاء آخر، نخلط اللبن مع الدقيق حتى يتجانس ثم نضيفه إلى الخليط ونواصل التقليب.
- نترك المزيج يغلي لمدة أربع دقائق قبل وضعه في أطباق التقديم.
طريقة عمل شوربة الكريمة الجاهزة
مكونات عمل شوربة الكريمة الجاهزة
- معلقتين كبيرتين من الزبدة المذابة
- كوب متوسط من كريمة الطبخ
- ثلاثة أكواب من مرقة الدجاج أو الخضار
- معلقتين كبيرتين من الدقيق
- معلقة صغيرة من الملح
- معلقة من الفلفل الأسود
طريقة تحضير شوربة الكريمة الجاهزة
- نقوم بخلط الدقيق مع الزبدة في وعاء ونقلب جيدًا حتى تمتزج.
- نضيف مرقة الدجاج أو الخضار ونستمر في التحريك للحفاظ على تجانس الخليط.
- عندما يبدأ الخليط في الغليان، نضيف الكريمة ونتركها تطهى لمدة دقيقتين.
- أخيرًا، نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب جيدًا قبل وضع الشوربة في الأطباق.
طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم
مكونات عمل شوربة الكريمة بالمشروم
- نصف كوب من الكريمة اللباني
- كوب ونصف من مرقة الدجاج
- بصلة متوسطة الحجم
- ملعقتين من البقدونس المفروم
- ملعقتين من الزبدة
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ست حبات مشروم مقطعة إلى شرائح
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق
- كوب حليب
طريقة تحضير شوربة الكريمة بالمشروم
- نضع الزبدة في إناء ساخن ثم نضيف المشروم والبصل ونقلب لمدة سبع دقائق.
- بعد ذلك نضيف قليلاً من الماء ثم الملح والفلفل الأسود ونقلب جيدًا.
- نضيف الحليب مع الكريمة ونتركه يغلي جيدًا.
- يتم تقديم الشوربة في أطباق التقديم الخاصة.
طريقة عمل شوربة الكريمة باللحم
مكونات طريقة عمل شوربة الكريمة باللحم
- نصف كيلو من اللحم المفروم
- حبتين من البصل المبشور
- كوب من الكريمة
- كوب لبن
- ملعقتين من الدقيق
- ملعقتين من الفلفل الأسود
- ملعقتين من الملح
- أربع ملاعق من الزبدة
طريقة تحضير عمل شوربة الكريمة باللحم
- في وعاء، نبدأ بإضافة البصل إلى اللحم ثم الملح والفلفل ونقلب جيدًا.
- نقوم بتشكيل اللحم على شكل كرات صغيرة ونقليها في الزبدة على نار عالية.
- نضيف الدقيق إلى اللحم، ثم نعيد إضافة الكريمة واللبن مع الملح والفلفل.
- يتم تقديم شوربة الكريمة باللحم في أطباق التقديم مع إضافة القليل من البقدونس المفروم في الأعلى.
بهذا المقال، استعرضنا مجموعة من الطرق المتنوعة لعمل شوربة الكريمة، التي تتضمن شوربة الكريمة بالشوفان، بالذرة، والطريقة الشهيرة بطريقة هالة فهمى،كما تناولنا أيضًا طرق تحضير شوربة الكريمة الجاهزة، بالمشروم، وأخيرًا شوربة الكريمة باللحم،تذكر أن التعديل على الوصفات وإضافة المكونات التي تفضلها يمكن أن يجعل من هذه الأطباق أكثر تميزًا ومناسبة لذوقك الشخصي.
