طريقة عمل عصير الكركديه، يعد الكركديه من المشروبات المفضلة للشخصيات المختلفة، حيث يتمتع بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة،يتميز بكونه غنياً بالعناصر الغذائية الهامة التي تساهم في تعزيز صحة الجسم،في هذا المقال، سوف نستعرض طرق تحضير عصير الكركديه وفوائده المتعددة، خاصة في الفترات الرمضانية التي تزداد فيها الحاجة للمشروبات المفيدة بعد الصيام الشديد،سنتعرف أيضًا على مجموعة من الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها باستخدام الكركديه.
فوائد عصير الكركديه في رمضان
يعتبر عصير الكركديه من المشروبات الحيوية خلال شهر رمضان المبارك، حيث يقدم للجسم مجموعة من الفوائد الصحية المفيدة والتي تشمل
- يساعد تناول عصير الكركديه في تزويد الجسم بالسوائل اللازمة والتي تحتاجها عند الإفطار، مما يعزز من نشاط الجسم خلال فترة الصيام.
- يعمل مشروب الكركديه الدافئ على ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ضغط منخفض، بينما يُعَدّ بارداً خياراً مثالياً لخفض الضغط لدى مرضى الضغط المرتفع.
- فهو يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم وسلامته خلال الأيام الطويلة من الصيام، مما يعزز من عمليات الأيض وتنظيم الوظائف الحيوية.
- يحتوي على فيتامين C الذي يعزز نظام المناعة ويساهم في امتصاص الحديد بكفاءة أكبر في الجسم، مما يجعله مفيدًا للوقاية من الأنemia.
- يحمي الجسم من الإصابة بنزلات البرد والانفلونزا، كما يساهم في تخفيف أعراض الزكام، مما يجعله مشروبًا مثاليًا في فصل الشتاء.
- يساهم في التخلص من مشاعر الاكتئاب والتقلبات المزاجية، ويساعد في تقليل مستوى التوتر والقلق الذي قد يعاني منه الأفراد قبل تناول الإفطار.
- يعزز من جهود فقدان الوزن، حيث يساعد على تقليل امتصاص السكريات والنشويات، وتحفيز عمليات التمثيل الغذائي.
- يُفيد أيضًا في الحفاظ على نسبة مناسبة من الكوليسترول في الدم، مما يقلل من المخاطر المرتبطة بتناول الأطعمة الدسمة خلال الإفطار.
- ينشط الجهاز الهضمي ويعمل كملين طبيعي، كما يُعتبر مدرًا قويًا للبول مما يساعد في التخلص من السموم.
فوائد الكركديه على الصحة العامة
الكركديه ليس مجرد مشروب لذيذ، بل له فوائد صحية متعددة تشجع على احتسائه بانتظام، ومن أبرز هذه الفوائد
- يعمل على تقوية ضربات القلب، مما يُسهم في تعزيز الصحة القلبية.
- يساعد في حماية الجسم من التغيرات الصحية ويقي من الإصابة بالأورام السرطانية.
- يخفف من آلام المعدة ويقلل من التقلصات الرحمية، مما يجعله مناسباً للنساء خلال فترة الدورة الشهرية.
- يؤخر ظهور علامات الشيخوخة بفضل احتوائه على مادة البوليفينول التي تُعد من مضادات الأكسدة الفعالة.
- يساهم في تخفيف آلام الطمث، مما يجعل المشروب خياراً مفضلاً للإناث.
طريقة عمل عصير الكركديه
لتحضير عصير الكركديه، يجب اتباع الخطوات التالية للحصول على مشروب لذيذ وصحي
1- المقادير
- 2 كوب من أوراق الكركديه الجافة.
- لتر من الماء.
- سكر حسب الرغبة.
2- طريقة التحضير
- بدايةً، نقوم بإحضار أوراق الكركديه، ثم نضعها في إناء كبير ونسكب الماء فوقها.
- يترك الكركديه منقوعًا لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى تنقع الأوراق جيدًا.
- بعد ذلك، نقوم بتصفية السائل للتخلص من الأوراق، ثم نضيف السكر حسب الذوق ونقلب حتى يذوب تماماً.
- يُفضل وضع العصير في الثلاجة ليبرد، ثم يُصب في أكواب التقديم ويكون جاهزًا للشراب مع تبريده قبل التقديم.
طريقة عمل الكركديه المغلي
لإعداد مشروب الكركديه المغلي يمكن اتباع الخطوات التالية
1- المقادير
- 2 كوب من الماء.
- كوب من أوراق الكركديه.
- سكر حسب الرغبة.
2- طريقة التحضير
- نقوم بغلي الماء في إناء، ثم نضيف أوراق الكركديه إلى الماء المغلي ونترك الخليط ليغلي مرة أخرى.
- نرفع المشروب عن النار ونضع غطاء فوقه، ثم نتركه لمدة ساعتين.
- بعد ذلك نقوم بتصفية السائل جيداً ونضعه في إناء آخر، ونجعله حلوًا بالسكر حسب الذوق.
- يُفضل وضعه في الثلاجة ليبرد، ثم يُقدم في أكواب التقديم.
طريقة عمل عصير الكركديه والأناناس
لتحضير عصير الكركديه بمزيج الأناناس، اتبع الخطوات التالية
1- المقادير
- 2 كوب من أوراق الكركديه المنقوعة في الماء المغلي.
- علبة صغيرة من شرائح الأناناس.
- سكر حسب الرغبة.
- ماء بارد.
2- طريقة التحضير
- نبدأ بتصفية الكركديه والتخلص من الأوراق، لنحتفظ بالسائل فقط.
- نضع شرائح الأناناس في محضر الطعام ونقوم بخلطها بسرعة متوسطة حتى تُهرس تمامًا.
- نضيف عصير الكركديه والماء للأناناس ونستمر في الخفق، ثم نضيف السكر حسب الرغبة.
- نسكب العصير في أكواب التقديم ونقدمه باردًا للاستمتاع بمذاقه الرائع.
في ختام هذا المقال، تمكنا من التعرف على طريقة عمل عصير الكركديه وفوائده المتعددة،نأمل أن تكون هذه المعلومات قد نالت إعجابكم وأثرت معرفتكم حول هذه المشروب الصحي والمفيد.
