تعتبر الحلويات من العناصر الغذائية المهمة التي يحبها الناس، حيث يفضلها الأطفال والكبار على حد سواء،إحدى هذه الحلويات المميزة هي كيكة المسرسح، التي تتميز بمذاقها الفريد وطرق تحضيرها المتنوعة،يعكس هذا المقال كيفية تحضير كيكة المسرسح بعدة أشكال ومكونات، مما يجعلها مناسبة لمختلف الأذواق،سوف نستعرض المكونات، خطوات التحضير، وأيضًا بعض النصائح التي تساهم في تحسين النكهة والقيمة الغذائية لهذه الكيكة الشهية.
طريقة عمل كيكة المسرسح
الكيكة المسرسح تعتبر من أكثر الحلويات المحبوبة لدى الكثير من الناس، وذلك لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها،تتنوع طرق تحضير الكعكة حسب المكونات المستخدمة، حيث يتميز كل نوع بمذاق خاص،في هذه الفقرة، سنسلط الضوء على طريقة تحضير كيكة المسرسح التقليدية وكيفية تنفيذها للحصول على أفضل النتائج.
تعد الكيكة المسرسح من أشهر الحلويات في باكستان، وقد انتشرت شعبيتها في الدول العربية، حيث أصبحت جزءًا من قائمة الحلويات المفضلة للكثيرين،تتميز الكيكة بمكونات سهلة التوفر في معظم المنازل، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضيرها في المناسبات المختلفة.
المقادير المستخدمة
- 500 جرام من الشعرية الباكستانية.
- كيس كبير من دريم ويب.
- 500 جرام من الحليب المحلى المكثف.
- كيس من الكريم كراميل الجاهز.
- عدد 2 علبة من القشطة.
- مقدار من الحليب الطبيعي الطازج.
- 3 كيس من البسكوت السادة.
طريقة تحضير الكيكة الباكستانية
- في وعاء كبير، نقوم بخلط الحليب المكثف مع دريم ويب والكريم كراميل حتى يصبح الخليط متجانساً.
- نقوم بتحمير الشعرية بإضافة السمن على النار، أو بوضعها في الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي.
- نحن بحاجة الآن إلى وعاء آخر لوضع الحليب فيه، حيث نقوم بغمس البسكوت ثم رصه في قالب الكعكة على طبقات متتالية.
- بعد ذلك، نقوم بوضع خليط الكريم كراميل والدريم ويب بين كل طبقة بسكوت والأخرى، ونكرر هذه الخطوات تماماً حتى نستهلك جميع المكونات.
- نضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك وتقدم مع صوص الشوكولاتة بعد التزيين.
طريقة عمل كيكة المسرسح بالجبنة
إن إعداد كيكة المسرسح بالجبنة يعتبر خيارًا ممتعًا وتحدي جديد لمحبي الحلويات،تمتلك هذه الكيكة نكهة غنية وفريدة تأتي من مزيج الجبنة مع المكونات الأخرى، مما يجعلها مناسبة لكل من الأطفال والكبار.
المكونات
- عدد 2 كيس من دريم ويب.
- عدد 2 علبة من القشطة.
- 750 جرام من الحليب الطبيعي الطازج البارد.
- علبة من الجبنة المكعبات، أو الجبنة الكيري، مقدار 6 قطع.
- 500 جرام من الشعرية الباكستانية المكسرة.
- نصف علبة من الحليب المكثف والمحلى.
- عدد 2 كيس من الكريم كراميل.
- بسكوت سادة.
طريقة إعداد كيكة المسرسح بالجبن
- نقوم بخلط الحليب مع الكريم كراميل ودريم ويب وقطع الجبنة في وعاء جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
- نتيح للوعاء الآخر على نار متوسطة حتى نحمر الشعرية، أو نشويها حتى تكتسب النكهة المميزة.
- نغمس البسكوت في الحليب ونقوم برصه في صينية على شكل طبقات، مع تكرار هذه العملية حتى انتهاء الكمية.
- يجب أن نحرص على أن تكون الطبقة الأخيرة من الكيكة مكونة من الشعرية، ثم نتركها تبرد في الثلاجة لساعات.
طريقة عمل كيكة المسرسح في الكاسات
تتميز كيكة المسرسح بتنوع طرق تحضيرها، ومن بين هذه الطرق إعدادها في كاسات، مما يسهل تقديمها وتناولها بشكل فردي، كما أنها تضفي لمسة جمالية على الطاولة.
المكونات
- 500 جرام من الشعرية الباكستانية.
- نصف كيلو من البسكوت السادة.
- كوب من اللبن المحلى المكثف.
- عدد 2 علبة من الكريم كراميل.
- عدد 3 عبوات من دريم ويب.
- كوب من الحليب الطازج البارد.
- عدد 6 قطع من الجبنة المكعبات.
- عدد 2 علبة من القشطة.
- للتزيين شكولاتة وكريم كراميل وبعض المكسرات.
خطوات عمل كيكة المسرسح في كاسات
- حمر الشعرية في الفرن حتى تصبح ذهبية، دون استخدام الزيت.
- في وعاء واسع، نخلط الحليب المحلى مع باقي المكونات جيدًا.
- نقوم بغمس البسكوت ونعيد رصه في الكاسات طبقًا لطبقات، مع إضافة الخليط والشعرية بين كل طبقتين.
- نترك الكاسات في الثلاجة لمدة 4 ساعات ثم نقوم بتزيينها قبل التقديم بالمكسرات.
إن إعداد كيكة المسرسح بعدة طرق يتيح الفرصة لاستمتاع العائلة بالأصناف المختلفة،سواء كانت بالطريقة التقليدية أو بالجبنة أو حتى المصنوعة في كاسات، فإن هذه الكيكة تظل خيارًا مثاليًا للمناسبات والاجتماعات،بالتأكيد، سيكون مزيج النكهات والقوام الذي تتميز به هذه الكيكة عنصر جذب لجميع أفراد الأسرة،يمكن تقديمها مع الصوصات المختلفة لإضافة المزيد من التنوع والنكهات الغنية.
