تعتبر الحلويات من الأشياء التي تجلب السعادة والسرور للعديد من الأشخاص، وخاصة الأطفال، حيث تبرز العديد من الأنواع التي تفضلها الأسر،من بين هذه الحلويات، تبرز الدونات كواحدة من أكثر الخيارات شعبية، وهذا يدفع الكثير من الأمهات إلى محاولة تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها،تقدم الشيف سالي فؤاد طريقة رائعة وسهلة لتحضير الدونات، مما يجعلها خيارًا جيدًا لكل أم ترغب في إعداد حلوى شهية لعائلتها،في هذا المقال، سنتناول تفاصيل ومكونات طريقة عمل الدونات على طريقة سالي فؤاد.
طريقه عمل الدونات سالي فؤاد
تتكون وصفة الدونات من مجموعة من المكونات البسيطة التي يمكن العثور عليها في معظم المنازل،إليكم المكونات الأساسية التي ستحتاجونها لتحضير الدونات على طريقة سالي فؤاد
- ربع كوب من اللبن الدافئ.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- 1 بيضة.
- رشة فانيليا.
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية.
- رشة من الملح.
- لتزيين وحدات الدونات شيكولاتة بيضاء مذوبة، فارماسيل ألوان، شيكولاتة غامقة مذوبة، سكر بودر منخول، اسبرينكلز، ألوان.
طريقة تحضير الدونات
لإعداد الدونات على طريقة سالي فؤاد، يمكنكم اتباع الخطوات التالية بعناية
- في البداية، نقوم بوضع السكر والخميرة والبيضة والحليب الدافئ، والماء الدافئ في محضرة الطعام أو العجانة، ثم نخلط جميع المكونات بشكل جيد ولفترة تتراوح بين 3-5 دقائق حتى تصبح متجانسة.
- ثم بعد ذلك، نضيف نصف مقدار الدقيق إلى الخليط، ونستمر في العجن جيدًا حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
- ندع الخليط المخلوط يغطي ونتركه في مكان دافئ ليختمر لمدة حوالي 30 دقيقة.
- بعد مرور الوقت، نضيف باقي مقدار الدقيق إلى الخليط المخمر، بالإضافة إلى الزبدة والفانيليا ورشة الملح، ثم نستمر في العجن لمدة تتراوح ما بين 5 إلى 10 دقائق حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- نقوم بتغطية العجينة مجددًا، ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة أخرى.
- بعد أن تختمر العجينة، نرش قليل من الدقيق على سطح نظيف، نفرد العجينة باستخدام النشابة، ونقطع العجينة باستخدام قطع الدونات.
- ثم نضع وحدات الدونات في صينية ونتركها تتخمر لمدة نصف ساعة إضافية.
- بعد ذلك، نغلي كمية من الزيت في مقلاة، ونقلي وحدات الدونات حتى تتحمر وتنضج بشكل جيد.
- نخرج الدونات من المقلاة ونضعها على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد، ثم نبدأ بالتزيين.
- لتزيين الدونات، نغمسها في الشوكولاتة البيضاء بعد خلطها بألوان الطعام، ونجعل الجزء الآخر يغمس بالشوكولاتة الداكنة،يمكننا استخدام الفارماسيل أو السكر البودرة لتزيينها حسب الذوق.
في ختام هذا المقال، نستعرض معكم طريقة عمل الدونات بطريقة سالي فؤاد، حيث تم تسليط الضوء على المكونات خطوة بخطوة، لتكون العملية سهلة وممتعة،من خلال اتباع الخطوات الموضحة، يمكن لكل ربة منزل إعداد الدونات في المنزل بضمان الجودة والطعم الشهي،نأمل أن تستمتعوا بتحضير هذه الحلوى الرائعة وتقديمها لعائلاتكم.
وفي نهاية هذا المقال، نكون قد قدمنا طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الدونات على طريقة سالي فؤاد،نأمل أن تساعدكم هذه الوصفة في إعداد هدية لذيذة لأحبائكم، وشكرًا لمتابعتكم.
