تعتبر الذرة من المحاصيل التي تحتل المرتبة الثالثة في الاستهلاك العالمي وتعتبر من العناصر الغذائية الأساسية لأنها غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول. وفي موضوع اليوم سنتحدث عن كيفية تصنيف الذرة.
كيف يتم إفراز الذرة الصفراء
هناك عدة طرق للذرة الصفراء، ومن بين هذه الطرق سنتناول ما يلي
1- الشرح طريقة الأولى
- قشري أكواز الذرة، وأزيلي الشعر منها، واغسليها جيداً بالماء أو استخدمي قطعة قماش نظيفة ورطبة.
- افصلي حبات الذرة عن الكيزان باستخدام أداة حادة مثل السكين. يفضل وضع السنبلات على سطح لا تنتشر فيه حبات الذرة عند فصلها.
- استخدمي كمية مناسبة من الماء، ضعيه على النار واتركيه حتى يغلي.
- استخدمي الملح الصخري لأنه يظهر الملوحة بشكل واضح.
- وضع حبات الذرة في الماء المغلي، وإزالة القشور العائمة على سطح الماء.
- اترك الفاكهة لمدة نصف ساعة وتأكد من نضجها.
- – صفي الذرة من الماء واتركيها حتى تبرد تماماً.
- ضعي الذرة في أكياس الفريزر، وأفرغيها من الهواء، ثم ضعيها في الفريزر.
2- الشرح طريقة الثانية
.
- قشري أكواز الذرة، وأزيلي الشعر منها، واغسليها جيداً.
- ضعيها في وعاء وأضيفي إليها الماء.
- ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى ينضج.
- تصفية الماء وتركه حتى يبرد تماماً.
- ضعي الذرة في كيس الفريزر، وأحكمي إغلاقه، ثم ضعيه في الفريزر.
وجبة خفيفة من الذرة بالزبدة
فلنكتشف معًا كيف يمكنك تحضير بعض الوجبات الخفيفة مثل الذرة بالزبدة. تعال
1- مكونات الذرة بالزبدة
- حبات الذرة المسلوقة حسب الحاجة
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- وربع ملعقة كبيرة ملح.
2- شرح طريقة تحضير الذرة بالزبدة
- ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر على نار متوسطة.
- أضف الذرة المسلوقة.
- التدخل.
- أضف الملح والفلفل ويقلب.
- نتركها على النار لمدة 3 دقائق ثم تصبح جاهزة للتقديم.
فوائد الذرة الصفراء
للذرة الصفراء فوائد عديدة قد تفاجأ بمعرفتها، فتعرف عليها معًا. ها نحن
- تعمل الذرة على تحسين صحة القلب وحماية الجسم من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
- تحمي الذرة الجسم من فقر الدم.
- يقلل من خطر الإصابة بالبواسير وسرطان القولون، وذلك لاحتوائه على مستويات عالية من الألياف الغذائية.
- يقلل من الإمساك ويساعد الجسم على التخلص من السموم.
- يزود الجسم بمستويات عالية من الثيامين الضروري لبناء خلايا الدماغ وتجديدها.
- يزود الجسم بمستويات عالية من المعادن الأساسية مثل الزنك والحديد والفوسفور والمغنيسيوم والمنغنيز والسيلينيوم.
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
وفي النهاية ننصحك بتناول الذرة لأنها تحتوي على عناصر مفيدة للجسم. كما نأمل أن تكون قد استفدت من مقالتنا اليوم.
