كيكة البرتقال سالي فؤاد

تعتبر الحلويات جزءًا أساسيًا من الثقافة العربية، فهي لا تضفي فقط طعماً مميزاً على المناسبات، بل أيضاً تعكس التراث والمكونات المحلية،من بين هذه الأطباق الشهيرة تأتي كيكة البرتقال التي اشتهرت بتقديمها من قبل الشيف سالي فؤاد، والتي تمثل واحدة من أشهى الحلويات،في هذا المقال، سنتناول مكونات وطريقة تحضير كيكة البرتقال، بالإضافة إلى وصفات أخرى مميزة، مما سيساعد ربات البيوت على استكشاف طرق جديدة لتقديم الحلويات المحبوبة في المنزل.

كيكة البرتقال سالي فؤاد

تعتبر كيكة البرتقال واحدة من الحلويات المحبوبة في مصر، حيث تتمتع بشعبية كبيرة بين جميع الفئات العمرية، من الأطفال إلى الكبار، كما تُفضل في مختلف المناسبات الاجتماعية،لتحضير هذه الكيكة اللذيذة، يجب الالتزام بالمكونات والخطوات التالية

• مكونات هذه الوصفة
• • • 1،نصف كوب من زبدة الطعام السائلة.
    • 2،كوب واحد من السكر الأبيض أو البني.
    • 3،3 بيضات (باللون الأحمر أو الأبيض).
    • 4،كمية مناسبة من الفانيليا.
    • 5،كوب من عصير البرتقال الطازج.
    • 6،رشة خفيفة من الملح.
    • 7،ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
    • 8،2 كوب من الدقيق المنخول.
    • 9،ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• مكونات لتزيين هذه الوصفة
• • • 1،يمكن قطع البرتقال إلى شرائح لإضافتها في النهاية.
    • 2،بشر البرتقال إلى قطع صغيرة لتزيين الكيكة بعد الخبز.
• مكونات صوص يمكن استخدامها في هذه الوصفة
• • • 1،3 أكواب من السكر البودرة المنخول.
    • 2،كوب عصير من البرتقال الطازج.
    • 3،مقدار قليل جداً من الملح.
• طريقة تحضير هذه الوصفة
• • • 1،في وعاء كبير، امزجي البيض مع السكر والفانيليا والزبدة، واخلطي المكونات جيداً.
    • 2،أضيفي الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح إلى الخليط، واخلطيهم مرة أخرى.
    • 3،اضيفي عصير البرتقال وبشر البرتقال، ثم اخلطي حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.
    • 4،قومي بتحضير قالب الكيكة بدهنه بالزيت ورش القليل من الدقيق عليه.
    • 5،اسكبي الخليط في القالب ثم ضعيه في فرن محمى على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة.
• طريقة عمل زينة لكيكة البرتقال
• • اخلطي سكر البودرة مع عصير البرتقال للحصول على صوص متجانس.
  • يمكن أيضًا إضافة رشة بسيطة من الملح لتحسين الطعم.

عندما تكتمل الكيكة، تأكدي من تقديمها باردة مع الصوص أو باستخدام قطع البرتقال كزينة،ستكون بلا شك خياراً مفضلاً للضيوف في كل الأوقات.

طوفي بالشوكولاتة والمكسرات سالي فؤاد

• مكونات الطوفي بالشوكولاتة والمكسرات
• • • 1،الكمية المطلوبة من الشوكولاتة (السائلة باستخدام الماء الساخن).
    • 2،مجموعة متنوعة من المكسرات.
    • 3،كوب سكر أبيض ناعم.
    • 4،نصف كوب زبدة.
    • 5،200 غرام شوكولاتة بيضاء مبشورة.
    • 6،50 جرام كريمة سائلة.
    • 7،كمية ضئيلة من الملح.
• طريقة تحضير الطوفي بالشوكولاتة والمكسرات
• • 1،سخني وعاء على درجة حرارة متوسطة، وأضيفي السكر مع التقليب المستمر حتى يصبح كراميل.
  • 2،أضيفي الزبدة إلى السكر واستمري في الخلط حتى تتجانس.
  • 3،أضيفي الكريمة ببطء أثناء التقليب.
  • 4،عندما تصبح الشوكولاتة سائلة، ضعيها في الطبق وزينيها بالشوكولاتة المبشورة والمكسرات.

قرنبيط بالصوص الأبيض سالي فؤاد

وجبة القرنبيط بالصوص الأبيض تعتبر غنية بالعناصر الغذائية، وهي وجبة مغذية تقدم في العديد من المنازل،لتحضير هذه الوجبة، تابع الخطوات التالية

• مكونات وصفة القرنبيط باللحم المفروم والصوص الأبيض
• • • 1،قطعة كاملة من القرنبيط مقطع.
    • 2،نصف كيلو لحم مفروم.
    • 3،بصلة مفرومة.
    • 4،4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
    • 5،ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
    • 6،طماطم برنواز.
    • 7،ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
    • 8،ملعقة كبيرة من الريحان المفروم.
    • 9،التوابل للعلاج (فلفل، كمون، ملح).
    • 10،الجبنة الموزاريلا المبشورة للتزيين.
• مكونات الصوص الأبيض
• • • 1،لتر من اللبن خالي الدسم.
    • 2،3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
    • 3،قليل من الملح والفلفل.
    • 4،ملعقة صغيرة من البصل البودرة.

• طريقة تحضير القرنبيط باللحم المفروم والصوص الأبيض
• • 1،اخلطي اللحم مع البصل والثوم والصلصة والطماطم والزعتر والريحان والتوابل جيدًا.
  • 2،احشي القرنبيط بالخليط واحضريه في الفرن.
  • 3،في وعاء آخر، اجمعي مكونات الصوص الأبيض واطهيها.
  • 4،بعد الانتهاء من الطهي، يمكنك إضافة الجبنة الموزاريلا.

لقد استعرضنا في هذا المقال كيفية تحضير كيكة البرتقال الشهية، وطريقة عمل الطوفي بالشوكولاتة والمكسرات، ووصفة القرنبيط بالصوص الأبيض،تعتبر هذه الوصفات خيارات رائعة لتجديد أطباقك في المنزل، مما يجعلها مثالية للمناسبات أو للأيام العادية.