ما هو الفقع
ما هو الفقاقيع
- الفقع أو كما يطلق عليه في بلاد المغرب الكمأة أو الكمأة أو كما يعرف في السودان بالأبلاج أو نبات الرعد هو نبات بري أو فطر ينمو في الصحراء تحت الأرض بعد موسم الأمطار.
- ويسمى الفطر بنبات الرعد لأنه يحتاج إلى نسبة عالية من الأكسجين الموجود في التربة لينمو، كما يقوم البرق بتزويد التربة بالنيتروجين الذي تحتاجه والذي يهطل مع الأمطار المصاحبة للعواصف.
- ينمو فطر الكمأة في المناطق الصحراوية أو شبه الصحراوية في شمال أفريقيا والشرق الأوسط ومنطقة البحر الأبيض المتوسط.
- وينمو على نطاق واسع في الكويت، والمملكة العربية السعودية، والمملكة الأردنية الهاشمية، وبلاد الشام، وجنوب العراق، وإيران، وإيطاليا، وفرنسا، وشمال أفريقيا.
- ويظهر الفطر بجوار الأشجار الكبيرة مثل السنديان، ويستدل على وجوده من خلال ملاحظة تحليق الحشرات فوق مكانه، أو تشقق سطح التربة التي ينمو فيها.
- ويتميز بشكله الكروي المنتظم وملمسه الناعم، ويتراوح طوله بين 5 و15 سم، ويتراوح وزنه بين 30 جراماً و300 جرام.
- أما حجم الفطر فيتراوح من حجم صغير يشبه حبة البندق إلى حجم كبير يشبه حجم البرتقالة. أما لونه فهو يتراوح من الأبيض إلى الأسود.
- يتميز الفطر برائحته ونكهته القوية، بالإضافة إلى فوائده الصحية، ولهذا يتم إضافته إلى العديد من الأطباق.
- هناك عدة أنواع من الثعالب، منها ثعلب الجبا وهو أسود اللون تقريباً، والثعلب الخلاسي ذو القشرة الصلبة واللون الأحمر الداكن، والثعلب الطوقي وهو أسود اللون وله قلب أبيض مما يدل على وشيك الظهور للثعلب الأصلي وهو أسوأ أنواع الثعالب، والثعلب الزبيدي الذي يتميز برائحة ولون أبيض مميز.
- هناك العديد من العوامل التي تميز الفطر عن بعضها البعض من حيث النكهة والرائحة، وهي صلابة التربة والتضاريس، ونوع الأشجار التي تحيط به.
- يعتمد فطر الكمأة في نظامه الغذائي على بقايا الحيوانات والجيف والنباتات وغيرها من البقايا البيولوجية الموجودة في التربة، ولهذا السبب فهو يفتقر إلى صبغة الكلوروفيل ولا يقوم بعملية التمثيل الضوئي.
فوائد الأسئلة الشائعة
الفقع هو أحد أنواع الفطر ذات الفوائد الصحية العالية، ومن أبرزها ما يلي
- يتميز الفطر بمحتواه العالي من الفيتامينات والمعادن الة التي يحتاجها الجسم، بما في ذلك الألياف والبروتينات والأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة والكربوهيدرات والفيتامينات مثل الحديد والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم والكالسيوم وفيتامين سي.
- يعتبر فطر الكمأة فعالا في الحد من نمو أنواع معينة من البكتيريا، وذلك بفضل خصائصه المضادة للميكروبات.
- يعمل الفطر على مكافحة الجذور الحرة ومنع الضرر التأكسدي للخلايا، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل حمض الغال وفيتامين C والليكوبين، مما يجعله مفيداً في إبطاء عملية الشيخوخة وبالتالي تقليل خطر الشيخوخة المزمنة. أمراض مثل مرض السكري.
- أشارت الدراسات العلمية إلى قدرة الكمأة على تقليل الالتهابات وتحسين الصحة العامة، حيث تعمل على تثبيط بعض الإنزيمات التي تساهم في عملية الالتهاب.
- يعمل على تحسين قوة الجهاز المناعي في الجسم، وبالتالي زيادة قدرته على مقاومة الأمراض المختلفة.
- تعمل مجموعة الفيتامينات والمعادن الموجودة في الكمأة، مثل السيانوكوبالامين ب12 والكالسيوم، على زيادة فعالية الجهاز العصبي.
- يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، وهي أحماض دهنية غير مشبعة، وهي فعالة في زيادة مرونة المفاصل.
- يحد من نمو أنواع معينة من الخلايا السرطانية في مناطق مختلفة من الجسم، مثل الثدي، والرئة، والقولون، والكبد.
- يخفض نسبة الكولسترول الضار في الدم، وذلك لاحتوائه على الألياف النباتية.
- يعالج آثار الندبات والحروق على الجلد ويمنع تشقق الشفاه.
- يُعرف الفطر بقدرته على التحكم في نسبة السكر في الدم.
- يحمي الكبد من التلف.
- يحمي الخلايا من السموم التي تصل إليها، ويحمي الحمض النووي من التلف، وذلك بسبب مقاومته للجذور الحرة التي تلحق الضرر بغشاء هذه الخلايا.
- يحمي العين من الالتهابات، بما في ذلك التراخوما.
- يحمي من بعض الأمراض، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين والذبحة الصدرية والنوبات القلبية.
- يقلل من تساقط الشعر، ويقويه، ويحافظ على صحته.
- يحافظ على صحة وقوة الأظافر ويمنع الإصابة بهشاشة العظام.
فوائد الفوكاشيا للعيون
أشارت العديد من الدراسات العلمية إلى أن الكمأة أو الفقع توفر فوائد عديدة للعين، منها
- يمنع عدم وضوح الرؤية.
- تستخدم الكمأة في علاج مرض التركوما المعدي المسببة للعمى، والذي تصاب فيه العين نتيجة لدغات الحشرات أو من خلال مشاركة أدوات المريض الشخصية، مثل المناشف وغيرها من الأدوات التي تلوثت بإفرازاتها.
- أكدت دراسة علمية أن الاستخدام المنتظم للكمأة مع قطرات الكورتيزون وكريم الكلورامفينيكول يساعد في تقليل أعراض المرحلة الثالثة من مرض التراخوما.
- ومن فوائد ماء الكمأة لمرضى التركوما أنه يقضي تماماً على التهاب القرنية ويقلل بشكل كبير من تليف الملتحمة، وذلك لأن هذا الماء يحتوي على مضادات البكتيريا ومضادات البكتيريا ومضادات الأكسدة، التي تمنع تكون الأنسجة الليفية في المنطقة المصابة.
فوائد الفقاعة للرجال
للفطر العديد من الفوائد الصحية للرجال، منها
- تعمل الكمأة على تحسين تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية عند الرجال، وبالتالي تحسين صحتهم الجنسية.
- يعمل الفطر على زيادة قوة الانتصاب عند الرجال.
- تعمل مركبات الأندروستينول الموجودة في الفطر على تحفيز الرغبة الجنسية لدى الرجال.
- يحسن أداء الرجل أثناء العلاقة الجنسية لاحتوائه على سعرات حرارية إضافية تمنح الجسم المزيد من الطاقة والنشاط.
كيفية تحضير الأسئلة المتداولة
- تجدر الإشارة إلى أن المكسرات تتعفن بعد 10 أيام من قطفها، لذلك يلجأ بعض الأشخاص إلى طرق غير صحيحة لحفظها، مثل تجميدها أو غليها مما يفقدها نكهتها، بينما تجميدها يفسد قوامها.
- ولذلك، فإن أفضل طريقة لتحضير الفقاعة هي إزالة أي أوساخ، وقطع أي أجزاء تالفة، وشطفها وتجفيفها.
- ثم نضع الفقعة في وعاء، ونغطيها بمنشفة ورقية جافة، ونضعها في الثلاجة لحين الاستخدام.
- لاستخدامه كغذاء، يتم بشر كميات صغيرة منه وخلطها مع الزبدة أو الزيت أو الصلصات أو السمك أو الدجاج أو الأرز أو المعكرونة أو البيض، أو يتم تناوله مباشرة.
أضرار الكمأة
على الرغم من الفوائد الصحية العديدة للفطر؛ إلا أن أضرارها محدودة، وهي كما يلي
- استهلاكه يمكن أن يسبب ظهور أعراض الحساسية، وخاصة في الأشخاص الذين لديهم تاريخ من الأمراض الجلدية.
- تناول الفطر يمكن أن يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم.
ولذلك يمنع تناول الكمأة أو الكمأة للأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة والأمعاء، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من الأمراض الجلدية والحساسية.
