ما هو شجر القيقب
ما هو القيقب
- القيقب هو أحد أنواع نباتات الظل أو نباتات الزينة. وهي شجرة تنتمي إلى جنس النباتات الزهرية، إلى شعبة كاسيات البذور، وإلى رتبة الصابونيات.
- القيقب شجرة طويلة العمر. يمكن أن يتراوح عمرها الافتراضي من 130 إلى 300 عام، ويمكن أن يصل عمر قيقب السكر إلى 400 عام إذا تم الاعتناء به.
- تتوزع شجرة القيقب بشكل رئيسي في قارة آسيا، وتنتشر بعض أنواع هذه الشجرة في أمريكا الشمالية وأوروبا وشمال أفريقيا، وبعضها دائم الخضرة في منطقة البحر الأبيض المتوسط وجنوب آسيا.
- أما المناخ الذي تفضل زراعة نبات القيقب فهو المناخ البارد والرطب، حيث تحتاج هذه الأشجار إلى تربة خصبة وكميات كبيرة من المياه التي تتلقاها بانتظام، لذا لا يمكنها النمو والبقاء على قيد الحياة في بيئة دافئة أو مناخ جاف.
- يتراوح ارتفاع الغالبية العظمى من أشجار القيقب بين 10 و40 متراً، ويمكن أن تظهر هذه الأشجار على شكل شجيرات لا يزيد ارتفاعها عن 10 أمتار، مع انتشار جذوعها الصغيرة عند مستوى الأرض.
- أوراق القيقب راحية أو راحية، ونموها متقابل مع بعضها البعض بالترتيب. وتنقسم ورقة الشجرة إلى عروق يتراوح عددها من 3 إلى 9 عروق، وجميعها تمتد من منطقة الفلقات. وتنقسم ورقة القيقب إلى أحد هذه العروق في المنتصف.
- وأهم ما يميز أوراق القيقب أنها على شكل كف اليد والأصابع. حواف أوراق القيقب السكري ناعمة، بينما حواف القيقب الأحمر مسننة.
- ويأتي القيقب بعدة ألوان، من الأخضر والأصفر والبرتقالي والقرمزي.
- تتكون زهور القيقب من 5 أجزاء 5 كأسية، 5 بتلات، 12 سدية، 12 مدقات ومبيض متطور مع كاربيلين.
- يبدأ نبات القيقب في الإزهار في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع، قبل أو بعد أو أثناء ظهور الأوراق، وتعتبر هذه الزهور مصدرًا للرحيق وحبوب اللقاح للنحل.
- أزهار القيقب تعطيه مظهراً جذاباً، وذلك بفضل ألوانه المميزة التي تتنوع بين الأحمر والبرتقالي والأصفر والأخضر.
ثمار القيقب
- تسمى سامارا القيقب بمفاتيح القيقب أو السامارا.
- ثمار القيقب عبارة عن بذور مجنحة على شكل أزواج، وتلتصق كل بذرة بجناح مسطح مصنوع من أنسجة ورقية ليفية، مما يجعلها تدور عند سقوطها على الأرض، كما أن حركة الرياح تنثر بذورها . في كل مكان.
- أما شكل ثمرة القيقب فهي تشبه العنب، ولها شكل كروي ولونها أحمر، وسطحها خشن مثل الفراولة، وتتميز بنكهتها الحلوة عند نضجها.
- تنضج بذور القيقب في فترة تتراوح بين عدة أسابيع إلى 6 أشهر من بداية عملية التزهير.
أنواع شجرة القيقب
تنقسم أشجار القيقب إلى عدة أنواع
- قيقب النرويج يُزرع هذا النوع من القيقب أمام المنازل وعلى جوانب الطرق. ويرجع ذلك إلى قدرة هذا النوع على تحمل درجات الحرارة العالية والمنخفضة، كما يمكنه أيضًا تحمل غازات عوادم السيارات.
- القيقب الياباني وهو أحد أنواع الأشجار المستخدمة في الزينة. يمكن أن يصل طول شجرة القيقب الياباني إلى أكثر من 7 أمتار، وأهم ما يميز هذا النوع من الأشجار هو قدرته على تحمل الظروف البيئية القاسية والشديدة. الجفاف أو البرد الشديد.
- القيقب الأحمر ينمو القيقب الأحمر في شرق الولايات المتحدة الأمريكية ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى 23 متراً. يمكن أن تنمو في المناخ الدافئ ويمكن أن تنمو في مختلف الظروف البيئية، لكنها تفضل التربة الجافة والمتوسطة الرطوبة، وكذلك أوراقها. يتحول إلى اللون الأحمر خلال فصل الشتاء.
- القيقب الرمادي – تلقى هذا النوع من القيقب هذا الاسم؛ بسبب احتوائه على لحاء بني نحاسي، ولهذا اللحاء القدرة على التقشر من الجذور إلى الفروع طوال العام، وينمو هذا النوع على ضفاف المسطحات المائية العذبة مثل البرك والأنهار. ولأنه يفضل الأماكن الرطبة، يصل ارتفاع نبات القيقب الرمادي إلى أكثر من 7 أمتار، ويستغرق وقتاً طويلاً للوصول إلى هذا الارتفاع. في الخريف، تتحول أوراق القيقب إلى اللون الأحمر.
- سكر القيقب يتم استخراج شراب القيقب من شجرة قيقب السكر. ينتشر هذا النوع على نطاق واسع في شرق أمريكا الشمالية. ينمو فقط في مناخ بارد ورطب ويحتاج إلى تربة طينية جيدة التصريف لينمو بشكل أفضل. يصل ارتفاع شجرة القيقب إلى 37 مترًا. تتحول أوراق القيقب إلى ألوان مبهرة خلال فصل الخريف.
استخدامات خشب القيقب
- خشب القيقب هو خشب صلب أبيض اللون، وأحيانًا ذو لون أحمر.
- يعتبر خشب القيقب من أصلب أنواع الأخشاب، ولهذا يستخدم على نطاق واسع في صناعة الأثاث الثقيل مثل الخزائن وغرف النوم، بالإضافة إلى استخدامه في صناعة الطبول والصناديق وعوارض السكك الحديدية.
- وأهم ما يميز هذا النوع من الخشب هو أنه يحتفظ بمظهره المميز لعدة سنوات من الاستخدام، بالإضافة إلى سعره المعقول مقارنة بأنواع الخشب الأخرى.
هل القيقب هو الخروب
- لا، الخروب شيء وشراب القيقب شيء آخر.
- وعلى الرغم من تشابه شراب القيقب مع شراب الخروب؛ ومع ذلك، فهي تختلف عن بعضها البعض في الخصائص والنكهة.
- يتم تصنيع شراب القيقب من خلال استخلاص السائل الموجود داخل أشجار القيقب، ثم غليه لمعالجته، وتركه حتى يتبخر الماء، ومن ثم الاستفادة من السائل السميك اللزج الذي يبقى.
- أما مشروب الخروب فيمكن الحصول عليه عن طريق غلي نبات الخروب في الماء، ومن ثم تصفيته، ومن ثم شرب المشروب المغلي.
هل شراب القيقب حلال
- وقال النبي صلى الله عليه وسلم «كل ما أسكر كثيره حرام قليله».
- جميع المشروبات المسكرة حرام ولو كانت قليلة.
- يُسمح بشرب شراب القيقب لأنه لا يسبب التسمم.
فوائد شراب القيقب
كما ذكرنا سابقاً، شراب القيقب هو الشراب الذي يستخرج من أشجار القيقب، ويتكون من سوائل سكرية متراكمة في قلب الأشجار المذكورة. ومن أهم فوائده الصحية ما يلي
- يحتوي على العديد من المعادن الة التي يحتاجها الجسم والتي تحافظ على صحة القلب، مثل المنجنيز والزنك.
- يحسن قوة الجهاز المناعي في الجسم.
- أثبتت الدراسات العلمية فعالية شراب القيقب في حماية الخلايا العصبية والحفاظ على صحتها.
- يمنع مستخلص شراب القيقب تكاثر الخلايا السرطانية في المستقيم والقولون ويمنع غزوها للخلايا السليمة، وبالتالي يحمي المستقيم والقولون من خطر الإصابة بالسرطان.
- يقضي شراب القيقب على العديد من أنواع البكتيريا بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا.
- يعتبر شراب القيقب من المشروبات المفيدة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني لأنه لا يرفع نسبة السكر في الدم بنفس سرعة السكر العادي، على الرغم من انخفاض المؤشر الجلايسيمي لشراب القيقب مقارنة بالمؤشر الجلايسيمي للسكر العادي.
- يتميز شراب القيقب باحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وهي فعالة في محاربة الجذور الحرة، وبالتالي فهو فعال في مكافحة أمراض السرطان والشيخوخة. تزيد نسبة مضادات الأكسدة الموجودة في شراب القيقب كلما زاد لون المشروب قتامة.
- يحسن عملية التمثيل الغذائي في الجسم، لاحتوائه على فيتامين ب الذي يلبي حاجة الجسم من هذا الفيتامين بنسبة 37%.
- إن المعادن الهامة الموجودة في شراب القيقب، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، تجعله مشروباً فعالاً للحماية من ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية.
