تعتبر الحلويات جزءاً أساسياً من المأكولات التي يتم تناولها في مختلف الثقافات، ومن بين هذه الحلويات المعصوب، الذي يُعد من الأطباق التقليدية والشهية في العالم العربي وخاصة في البلدان مثل السعودية واليمن،تسعى هذه المقالة إلى تقديم وصفة سهلة وشهية لتحضير المعصوب بالشوفان في المنزل، مما يجعله خيارًا صحيًا يتناسب مع العديد من الأنظمة الغذائية،سوف نتناول أيضًا بعض الفوائد الصحية للشوفان كمكون رئيسي في الوصفة.
وصفة عمل معصوب بالشوفان في البيت
يتميز المعصوب بالشوفان بكونه من المأكولات اللذيذة والمغذية التي يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو كتحلية صحية،يُعتبر الجمع بين الشوفان والموز من العناصر الغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، بالإضافة إلى السهولة في التحضير،سنقوم من خلال السطور التالية بعرض خطوات تحضير المعصوب بالشوفان بطريقة بسيطة.
المقادير
- 1/2 كوب شوفان من الحبوب الكاملة.
- ملعقتان قشطة لايت.
- كوبان و1/2 حليب سائل.
- ثمرة موز.
- ملعقة عسل أبيض.
- 1/2 ملعقة من حبة البركة.
طريقة التحضير
- أولًا، قم بوضع الشوفان مع الحليب في وعاء على النار لمدة 15 دقيقة حتى يكتسب الشوفان القوام المرغوب.
- ثم ضع الشوفان المطبوخ في صحن، وقم بوضع قطع الموز فوقه، تليها القشطة والعسل.
- اختم بملعقة من حبة البركة المنثورة على الوجه، ويمكن تقديمه دافئًا أو باردًا حسب الرغبة.
طريقة عمل المعصوب بالشوفان والمكسرات
لإضافة المزيد من النكهات الصحية، يمكن تحضير المعصوب بالشوفان مع المكسرات، وهو خيار رائع يمد الجسم بالفوائد الغذائية الضرورية،إليك طريقة التحضير
المقادير
- 7 ملاعق شوفان.
- موزة مهروسة.
- 1/2 كوب حليب سائل قليل الدسم.
- ملعقتان سكوب بروتين “اختياري”.
- ملعقة عسل أبيض.
- ملعقة زبيب.
- ملعقة مكسرات حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- امزج الشوفان مع الحليب ثم أضف الموز المهروس.
- إذا أردت، يمكنك إضافة السكوب بروتين وخلط المكونات جيدًا.
- ضع الخليط في صينية مدهونة بالزبدة، ثم ضعها في الميكرويف لمدة دقيقة.
- بعد إخراج الصينية، أضف العسل والمكسرات والزبيب، ثم قدّم الطبق ساخنًا.
طريقة عمل المعصوب بالشوفان والتمر
إن إضافة التمر إلى الوصفة يعزز من النكهة والفوائد الصحية،وها هي طريقة تحضير المعصوب بالشوفان والتمر
المقادير
- 3 ثمرات تمر.
- 1/2 كوب شوفان.
- كوب حليب سائل.
- ملعقتان زبيب.
- ملعقتان لوز مجروش.
- موزة مهروسة.
- ملعقة عسل.
طريقة التحضير
- قم بوضع الشوفان مع الحليب في وعاء على النار حتى يغلي.
- أضف اللوز والزبيب إلى الخليط وامزجهم جيدًا.
- ثم أضف الموز والتمر والعسل وامزج مرة أخرى.
- استمر في تقليب الخليط لمدة دقائق ثم أطفئ النار وقدّمه ليتمتع الجميع بمذاقه الرائع.
طريقة تحضير معصوب الشوفان بالكيوي
لإضافة طعم مميز، يمكن تحضير معصوب الشوفان بالكيوي،إليك الطريقة
المقادير
- نصف كوب شوفان.
- نصف كوب حليب سائل.
- شرائح موزة.
- شرائح ثمرة كيوي.
- ملعقة فستق محمص.
طريقة التحضير
- انقع الشوفان في الحليب لمدة ساعة ثم أضف باقي الحليب.
- ضيف الفستق والكيوي والموز، ثم تقدّم مباشرة بعد التحضير.
طريقة تحضير المعصوب بالشوفان والجبنة
إليك طريقة إضافية لتحضير المعصوب باستخدام الجبنة
المقادير
- 1/2 كوب شوفان.
- 1/2 ملعقة هيل.
- 1/2 ملعقة حبة البركة.
- ثمرة موز.
- ملعقتان قشطة لايت.
- جبنة شيدر لايت.
- ملعقة عسل أبيض.
طريقة التحضير
- ضع الهيل والشوفان وحبة البركة في ماء ساخن ثم في الميكرويف لمدة دقيقة.
- امزج الموز والقشطة جيدًا ثم أضفها للشوفان.
- قم بإضافة الجبنة والعسل وقدّمها بعد التقليب.
طريقة عمل معصوب الشوفان بالكريمة
لمزيد من الفخامة، قد ترغب في صنع المعصوب بالكريمة
المقادير
- كوب و1/2 شوفان.
- 1/2 كوب زبدة.
- 1/2 كوب سكر.
- 4 ثمرات موز.
- 1/2 كوب كريمة.
- 4 ملاعق عسل أبيض.
- ملعقة سمنة.
طريقة التحضير
- امزج الشوفان والزبدة والسكر في الخلاط.
- سخن الفرن مسبقًا على 150 درجة مئوية.
- ضع المزيج في صينية واخلط الكريمة والموز مع السمنة على النار.
- بعد ذلك، امزج الكل مع العسل وشرائح الموز وقدمه دافئًا.
طريقة تحضير المعصوب بالموز
هنا طريقة بسيطة لتحضير المعصوب بالموز
المقادير
- كوبان من الدقيق الأسمر.
- كوب دقيق حلويات.
- ملعقة بيكينج باودر.
- ملعقة ملح.
- نصف كوب حليب سائل دافئ.
- 7 حبات موز.
- 4 ملاعق زبدة.
- 3 ملاعق عسل أبيض.
- نصف كوب قشطة.
طريقة التحضير
- امزج الدقيق مع بيكينج باودر والملح، ثم أضف الحليب.
- دع العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة ثم قسمه إلى كرات.
- افرد الكرات ثم قم بخبزها في مقلاة.
- اخلطها مع الموز والعسل والسمن وقدّمها بعد ذلك.
طريقة تحضير المعصوب السعودي
سنستعرض طريقة تحضير المعصوب السعودي الشهير في المملكة
المقادير
- كوبان دقيق أبيض.
- 5 ملاعق زيت.
- كوب حليب سائل.
- 100 جرام زبدة.
- 1/2 ملعقة فانيليا.
- كوب كريمة.
- 1/4 كوب عسل نحل.
- ملعقة خميرة.
- 1/2 ملعقة سكر.
- 5 ثمرات موز.
طريقة التحضير
- قم بغلي الحليب ثم أضف إليه الخميرة.
- قم بخلط الدقيق والفانيليا ثم أضف الحليب والخميرة.
- دع العجينة تخمر ثم اطبخها في مقلاة.
- امزجها مع الموز والعسل وقدّمها بعد وضع القشطة عليها.
طريقة تحضير المعصوب اليمني
ختامًا، إليك طريقة تحضير المعصوب أيضًا بطريقة يمنية تقليدية
المقادير
- 3 أكواب دقيق أسمر.
- كوب سكر.
- كوب عجوة.
- 1/2 كوب حيدوان.
- 1/4 كوب زيت.
طريقة التحضير
- اغلي التمر في الماء حتى يصبح لينًا، ثم اخرج النواة منه.
- امزج العجوة مع الدقيق والزيت والحيدوان جيدًا.
- قدّم المعصوب بعد تزيينه بالسكر.
تُعتبر وصفة عمل معصوب بالشوفان في البيت خيارًا مثاليًا للجميع، حيث تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها المتوفرة وأيضًا القيم الغذائية العالية التي تحملها.
