شرح طريقة تحضير دجاج مشوي للرجيم.. كيف تسوي دجاج دايت
يعتبر الدجاج المشوي من أشهر الأكلات في الوطن العربي. ويتميز بنكهته الرائعة ويعتبر مثالياً كوجبة لذيذة. كما ينصح به خبراء التغذية لأنه مصدر صحي للبروتين والعديد من القيم الغذائية. وهي مفيدة للصحة وتساعد في الأنظمة الغذائية، ولهذا تهتم ربات البيوت بمعرفة شرح طريقة تحضير الدجاج المشوي بالمكونات، وهنا نتناولها بالتفصيل.
شرح طريقة تحضير الدجاج المشوي
يعتبر الدجاج المشوي وجبة صحية تلبي احتياجات الجسم. كما أنه مصدر صحي للبروتين المهم لتقوية العظام وبناء كتلة العضلات. وسنشرح لربات البيوت كيفية تحضير الدجاج المشوي في المنزل كما هو الحال في المطاعم.
1- مقادير ومقادير الدجاج المشوي
- 4 صدور دجاج.
- 4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- القليل من الزعتر المطحون.
2- شرح طريقة تحضير الدجاج المشوي
- نضع وعاء ونخلط فيه عصير الليمون، ومسحوق الثوم، ومسحوق البصل، والفلفل الأسود، والملح، والزعتر، والبابريكا.
- نخلطهم حتى يصبحوا خليط متجانس.
- دهن صدور الدجاج بزيت الزيتون ثم إضافة خليط البهارات.
- ضعي الدجاج في كيس بلاستيكي لعدة ساعات حتى يمتص البهارات.
- ضعي الدجاج على الشواية لمدة 10 إلى 15 دقيقة، وراقبيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج.
شرح طريقة عمل الدجاج المشوي على الفحم
الدجاج المشوي له نكهة رائعة ويمكن تناوله على الغداء مع طبق من الخضار والأرز. وهو غذاء صحي يتكيف مع النظام الغذائي والاستقرار. وسنشرح شرح طريقة عمل الدجاج المشوي.
1- مقادير عمل الدجاج المشوي
- دجاج مقطّع إلى ثماني قطع.
- ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
- نصف كوب من الزبادي.
- ربع كوب زيت.
- بصلة متوسطة
- حبة طماطم كبيرة.
- 2 ملاعق كبيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا.
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- القليل من الملح
- القليل من الفلفل الأسود.
2- شرح طريقة تحضير الدجاج المشوي على الفحم
- ضعي الزبادي، الزيت، البصل، الطماطم، الفلفل الأسود، الملح، الخل، البهارات، عصير الليمون، البابريكا، الثوم والزنجبيل في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً.
- في وعاء كبير، أضيفي الخليط إلى الدجاج، وقلبي جيدًا.
- نغطي الوعاء ونتركه في الفرن لعدة ساعات.
- ضعي الدجاج على الشواية فوق الفحم.
- اتركي الدجاج لمدة 10-15 دقيقة، واتركيه حتى ينضج وينضج.
وفي ختام المقال عن كيفية تحضير الدجاج المشوي، تجدر الإشارة إلى أنه ليس من الضروري الالتزام بنفس المكونات، حيث يمكن تقليلها أو زيادتها حسب عدد الأشخاص، وهي تعتبر وجبة صحية تعطي شعوراً. من الشبع ويدعم صحة الجسم.
