شرح طريقة تخزين القرنبيط بالخطوات
القرنبيط من الخضار التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة في حياة الكثير من الناس. بالإضافة إلى أنها تتمتع بنكهة جميلة ويمكن طهيها بعدة طرق مختلفة. ويتوفر هذا النوع من الخضار الموسمية خلال مواسم معينة من السنة. تتساءل العديد من ربات البيوت عن كيفية الحفاظ عليها لفترة طويلة.
شرح طريقة حفظ القرنبيط خطوة بخطوة
هناك طرق عديدة لتخزين القرنبيط، ومنها ما يلي
- أولاً، قومي بتقطيع القرنبيط إلى قطع متناسقة بنفس الحجم تقريباً.
- نحضر بعد ذلك قدراً على النار، ونضيف إليه كمية مناسبة من الماء، ونترك الماء على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
- ثم نضع القرنبيط في الماء الساخن ونضيف له بعض البهارات وهي الملح والكمون ونتركه على النار حتى ينضج بنسبة 50%.
- ثم نخرج القرنبيط من الماء المغلي ونضعه في مصفاة ونتركه حتى يتم تصريف الماء الذي يحتوي عليه بالكامل ونتركه حتى يبرد. في هذه المرحلة لا ينبغي أن نضيف الماء لمساعدته على التبريد. .
- في هذه الخطوة نقوم بتحضير عدة أكياس بلاستيكية ونضع فيها القرنبيط بكمية مناسبة للوجبة العائلية. ثم نغلق الأكياس جيداً ونتأكد من عدم تعرض الكيس للهواء، حفاظاً على نكهته. قرنبيط.
- بعد ذلك، نقوم بوضع أكياس القرنبيط في الفريزر ونخرج الكيس من الفريزر قبل ساعة على الأقل من طهيه.
- من الممكن حفظ القرنبيط في الفريزر لفترة زمنية طويلة تتراوح من 8 إلى 12 شهراً.
شرح طريقة حفظ القرنبيط بدون سلق
تساعد هذه الشرح طريقة العديد من الأسر في الحفاظ على القرنبيط دون غليه، وذلك من خلال
- نغسل القرنبيط جيداً، ثم نجففه قبل تخزينه.
- نحضر قطعة من القماش أو شبكة ونضع عليها القرنبيط حتى نوفر تهوية جيدة.
- نضع كيس القرنبيط في مكان بارد غير جاف، حتى لا يفسد القرنبيط.
نصائح لمنع القرنبيط من التعفن عند تخزينه
سنعرض لك عدة طرق لمنع القرنبيط من الفساد وتشمل هذه النصائح ما يلي
- وينصح دائماً عند شراء القرنبيط بعدم شراء القرنبيط الذي يحتوي على العديد من التجاعيد أو علامات التحلل. ويفضل دائمًا اختيار القرنبيط الطازج حتى يبقى لفترة طويلة ولا يفسد.
- يجب فحص القرنبيط بعناية عند تخزينه بشكل مستمر، ويجب إزالة أي قطع تظهر عليها علامات التدهور حتى لا تفسد القطع المتبقية.
- يجب تجفيف القرنبيط جيداً قبل تخزينه لأنه إذا لم يتم تجفيفه جيداً فإن القرنبيط سوف يفسد بسرعة ولن يبقى لفترة طويلة.
فوائد القرنبيط
ينتمي القرنبيط إلى عائلة الخضروات الغنية بالألياف الطبيعية والعديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة جسم الإنسان. وهي من الخضروات التي تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية وهي أيضًا مصدر جيد لمضادات الأكسدة.
ويعتبر القرنبيط بديلاً جيداً لاستهلاك الكربوهيدرات كما أنه غني بالمعادن والفيتامينات المهمة للجسم. وعند شرائها بكميات كبيرة يمكن استثمارها وتخزينها لفترة طويلة من الزمن. وسوف تستمر لفترة طويلة من الزمن دون أن تنهار. ويعتمد هذا أيضًا على الشرح طريقة التي يتم بها تخزين القرنبيط وحفظه.
وقد تحدثنا هنا عن الشرح طريقة الصحيحة التي تستطيع بها ربات المنزل حفظ القرنبيط في المنزل لفترة طويلة، وكيفية حفظ القرنبيط دون غليان، وبعض النصائح التي تجعل القرنبيط محفوظاً لفترة أطول، والفوائد التي يحتوي عليها القرنبيط.
