أكلات باللحم المفروم والبطاطس

اكلات باللحم المفروم والبطاطس تُعتبر واحدة من الوصفات الرائعة التي يمكن أن تقدمها ربة المنزل لعائلتها، حيث أنها تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية،وفي هذا المقال، سوف نستعرض بعض الأطباق الشهية التي تعتمد على اللحم المفروم والبطاطس، مقدّمين طرقًا متنوعة لإعدادها، مما يجعلها مناسبة وجذابة للعديد من الأذواق،نأمل أن تساعدك هذه الوصفات في إضفاء لمسة جديدة على مائدتك وترضي شغف عائلتك بالطعام.

اكلات باللحم المفروم والبطاطس

طريقة عمل مسقعة بالبطاطس واللحم المفروم

طبق المسقعة بالبطاطس واللحم المفروم يُعتبر من الأطباق اليونانية الشهية والمحبوبة، وهو يقدم بشكل شهي ومغذي،يتميز هذا الطبق بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة سريعة أو مناسبة خاصة،دعنا نبدأ بالتعرف على المكونات اللازمة وكيفية إعداد هذا الطبق الشهي.

المكونات

• ربع كوب من الأرز.
• كيلو من البطاطس.
• بيضتان.
• بصلتين مفرومتين.
• ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
• ربع كيلو من اللحم البقري المفروم.
• كوبين من مرقة الخضار.
• نصف ملعقة من زيت الزيتون.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. تسخين الزيت في مقلاة ثم تحمير البصل فيه،بعد ذلك، يُضاف اللحم المفروم والثوم ويُقلب حتى تذبل المكونات.
2. تقشير البطاطس وتقطيعها إلى شرائح رقيقة تُوزع في الصينية مع رشة من الملح والفلفل.
3. توضع طبقة من البطاطا مع نصف كمية الأرز، ثم تُضاف طبقة أخرى من البطاطا، مع الكمية المتبقية من الأرز ثم طبقة من البطاطا.
4. يتم سكب مرقة الخضار المغلية فوق البطاطس والأرز، ويتم إدخالها في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
5. بعد التأكد من نضج البطاطس والأرز، يُسكب البيض المخفوق فوق الطبقة الأخيرة، ويُعاد إلى الفرن حتى يصبح ذهبي اللون.
6. تُقدّم ساخنة مع سلطة الخس.

اكلات سريعة باللحم المفروم

سوفليه بطاطس باللحم المفروم

يمكن تحضير سوفليه البطاطس باللحم المفروم كطبق جانبي مميز، حيث يجمع بين الخفة والطعم الشهي، مما يجعله خيارًا رائعًا لأي حفلة،دعنا نتعرف على مكوناته وخطوات تحضيره.

المكونات

• 200 مل حليب.
• 2 بصل مفرومة.
• 4 ملعقة كبيرة زبدة.
• نصف كوب فتات الخبز.
• 1 كيلو بطاطا مسلوقة.
• 2 ملعقة طعام زيت نباتي.
• الملح والفلفل حسب الرغبة.
• 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص.
• نصف كيلو لحم بقر أو ضأن مفروم.

طريقة التحضير

1. يتم هرس البطاطس ويُضاف إليها الحليب مع الملح والفلفل ويُقلب جيدًا.
2. تسخين الزيت في المقلاة وتحميص البصل لمدة دقيقتين، ثم يُضاف اللحم المفروم ويُقلى حتى ينضج.
3. تدهن قوالب الكيك بالزبدة ويُرش عليها فتات الخبز، ثم يتم ملء نصفها بالبطاطس المهروسة وحشوة اللحم تُضاف في المنتصف، وتغطى بطبقة أخرى من البطاطس.
4. يتم دهن سطح البطاطس بالزبدة ورش فتات الخبز، ثم تُحمص في الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة عشرين دقيقة.

اكلات باللحم المفروم سهلة

طريقة عمل البطاطس المقلية باللحم المفروم

تتميز هذه الأكلة بسهولتها وسرعة تحضيرها، بالإضافة إلى طعمها الرائع الذي يخطف الأنفاس،دعونا نكتشف تفاصيل المكونات والخطوات اللازمة لتحضيرها.

المكونات

• بطاطس مقطعة مقلية حسب الرغبة.
• 1 رطل شرائح لحم بقري ناعمة مطبوخة.
• ربع كوب كريمة حامضة.
• نصف كوب غواكامولي.

مكونات تحضير صلصة فريسكا

• 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات.
• ربع كوب بصل مقطع مكعبات.
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة.
• عصير 1 ليمونة.

طريقة التحضير

1. لتسخين الزيت حتى يصل لدرجة الغليان، وتحمير البطاطس حتى تصبح مقرمشة.
2. توضع البطاطس في الفرن مع شرائح اللحم حتى تنضج جيدًا.
3. لإعداد صلصة الفريسكا، يتم خلط الطماطم مع عصير الليمون والبصل والكزبرة.
4. يتم وضع الكريمة الحامضة مع الغواكامولي والصلصة فوق الطبق المُعد.

صينية البطاطس المهروسة باللحم المفروم

تُعد صينية البطاطس المهروسة باللحم المفروم من الوجبات الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بطرق بسيطة،إليك كيفية إعدادها بسهولة.

المكونات

• ست حبات من البطاطس.
• علبة من القشطة.
• بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
• نصف كوب من جبن الموتزاريلا.
• ملح، وفلفل أسود، وفطر، وفليفلة ملونة.
• ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.

طريقة التحضير

1. تتم غسل البطاطس بعد تقشيرها جيدًا وتسلقها في ماء على النار.
2. يتم هرس البطاطس ويُضاف إليها القشطة والملح.
3. يُقلى البصل في الزيت الساخن ثم تُضاف الفليفلة والفطر مع التقليب الجيد.
4. يضاف اللحم مع القشطة والكاتشب والتوابل ويتم التحريك حتى تكتمل الطهي.
5. يتم سكب اللحم مع البطاطس المهروسة في الصينية ثم تُرش بالجبن، وتُدخل في الفرن حتى تذوب الجبنة.

صواني باللحم المفروم

تُعد صواني اللحم المفروم من الخيارات الشهية للوجبات، حيث يمكن تنويعها بطرق عديدة ل اللذة،لنستعرض بعض الخيارات المعروفة.

البطاطس باللحم المفروم

المكونات

• ست حبات من البطاطس.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
• ثلاثة رؤوس من البصل الأخضر المفروم.
• فصّان من الثوم المهروس.
• ملعقة كبيرة من بهار اللحم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• حبتان من الطماطم المقشرة والمفرومة.
• كوبان من المرق.
• ملعقتان صغيرتان من صلصة الطماطم.
• نصف كوب من الكريمة السائلة.

طريقة التحضير

1. تُقشر البطاطس وتُقطع إلى شرائح، يُغمر الماء فيها لمدة نصف ساعة.
2. يُسخن الزيت في قدر ويُضاف اللحم المعقوق ثم يُقلب حتى يتغير لون اللحم.
3. يُضاف البصل والثوم والبهارات ويُحضّر لمدة ثلاث دقائق.
4. يُرفع القدر من النار، يُضاف البقدونس والطماطم ويتم التقليب جيدًا.
5. يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
6. تُوضع البطاطس في صينية مع شرائح البطاطس.
7. يتم سكب خليط الطماطم على البطاطس، يُغطى بحشوة اللحم.
8. تُسكب المرقة وصلصة الطماطم والكريمة وتحضر في صينية البطاطس.
9. تُغطى الصينية بورق الألمنيوم وتدخل الفرن لمدة ساعة حتى تنضج.
10. تُخرج من الفرن وتُقدم مع الخبز والسلطات.

صينية بطاطس باللحم المفروم والجبن

تُعتبر صينية البطاطس باللحم المفروم والجبن من الأطباق التي تُحبذها الكثير من العائلات، حيث تُعدّ سهلة التحضير ولذيذة،إليك المكونات والخطوات.

المكونات

• 2 ملعقة زيت.
• بصلة كبيرة.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• رشة ملح وفلفل.
• 3 ملعقة صلصة حلو وحار.
• 2 ملعقة صويا صوص.
• 3 ملعقة كاتشب.
• 3 ملعقة صوص محار.
• 3 ملعقة باربكيو.
• كوب فاصوليا حمراء.
• كيلو بطاطس.
• كوب جبن موتزاريلا.
• كوب جبن شيدر.

طريقة التحضير

1. يتم تسخين الزيت في مقلاة ويوضع البصل حتى يذبل.
2. يضاف اللحم والتوابل مثل الملح والفلفل، والصلصة، ويمزج جيدًا.
3. تضاف الفاصوليا الحمراء مع باقي المكونات وتُقلب.
4. تُوزع البطاطس في صينية الفرن مع اللحم، ثم تُضاف الجبنة فوقها.
5. تدخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة عشر دقائق.
6. بعد النضج، تُخرج من الفرن وتُقدم مع تزيين مناسب.

بهذا، تم استعراض مجموعة متنوعة من الاكلات باللحم المفروم والبطاطس التي يمكن إعدادها بسهولة وسرعة،تتميز هذه الأطباق بالنكهة الرائعة والقيمة الغذائية العالية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتناول الطعام في المناسبات المختلفة،نأمل أن تكون هذه الوصفات مصدر إلهام لك ولعائلتك في المطبخ، وأن تتمكني من إعداد وجبات لذيذة ومغذية تضفي لمسة من السعادة على مائدتكم.