تعتبر طريقة كوكيز بيتي كروكر من الوصفات السهلة والمحبوبة في عالم الحلويات، حيث يتميز الكوكيز بنكهته اللذيذة وقوامه الشهي، مما يجعله خيارًا مثاليًا في المناسبات أو كوجبة خفيفة،تعتبر هذه الوصفة مثالية لجميع الأعمار، مما يجعلها تجربة ممتعة للعائلة،سنتناول في هذا المقال تفاصيل هذه الوصفة اللذيذة، بما في ذلك المكونات وطريقة التحضير، بالإضافة إلى بعض الطرق المتنوعة لإعداد الكوكيز بطرق مختلفة تلبي جميع الأذواق.

طريقة كوكيز بيتي كروكر

تتضمن طريقة كوكيز بيتي كروكر استخدام مكونات بسيطة وسهلة للغاية تمكن الجميع من إعداد هذه الوصفة الممتعة،يعد الكوكيز من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، فهو ليس مجرد حلاوة، بل هو وجبة خفيفة محبوبة سواء في الأعياد أو المناسبات،يقدم الكوكيز بجانب المشروبات الساخنة أو الباردة، مما يجعله رفيقًا مثاليًا في أي وقت،دعونا نستعرض المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل.

1- المكونات

  • علبة كيك شوكولاتة.
  • نصف كوب زبدة.
  • عدد 2 بيض.
  • كوب من حبات الشوكولاتة.

2- طريقة التحضير

  1. في البداية، يتم إشعال الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.
  2. نقوم بخفق نصف الكمية من المكونات في وعاء كبير.
  3. ثم نضيف باقي الكمية مع حبات الشوكولاتة ونقوم بتشكيل الكوكيز حسب الشكل المرغوب.
  4. ندخل الكوكيز للفرن لمدة 12 دقيقة حتى ينضج تمامًا.

طريقة كوكيز بيتي كروكر بخليط كيك بيتي كروكر

1- المكونات

  • خليط كيك شوكولاتة من بيتي كروكر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ثلاث أرباع كوب من حبيبات الشوكولاتة.

2- طريقة التحضير

  1. نقوم بوضع خليط الكيك مع البيض والزيت في الخلاط.
  2. نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
  3. نقوم بتشكيل الخليط على شكل أقراص دائرية حتى نفاد الكمية.
  4. ندخل الخليط للفرن حتى ينضج تمامًا على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
  5. عند النضج، يمكن تقديم الكوكيز باردًا.

طريقة كوكيز بيتي كروكر المنزلي

1- المكونات

  • 2 كوب دقيق.
  • 2 كوب من حبات الشوكولاتة.
  • 3 أرباع كوب من السكر الأبيض.
  • 2 بيضة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

2- طريقة التحضير

  1. نجهز الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
  2. نقوم بخفق البيض والزيت والسكر والفانيليا معًا.
  3. نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء منفصل.
  4. ثم نقوم بإضافة خليط البيض فوق المكونات الجافة وخلطهم جيدًا.
  5. ندمج حبات الشوكولاتة ثم نضع الخليط في الفرن حتى ينضج لمدة 11 دقيقة.

طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة المكثفة

1- المكونات

  • قطعة زبدة.
  • كوب وربع من السكر الأبيض.
  • نصف كوب من الكاكاو الغامق.
  • 2 من البيض.
  • 2 كوب وربع من الدقيق.
  • ربع ملعقة ملح.
  • كوب ونصف من حبيبات الشوكولاتة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

2- طريقة التحضير

  1. تشغيل الفرن على درجة حرارة مرتفعة، ثم نفرد ورق الزبدة على صينية الفرن.
  2. نمزج الزبدة والسكر حتى نحصل على قوام كريمي، ويجب الخفق لمدة طويلة باستخدام المضرب الكهربائي.
  3. نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الكاكاو ونستمر في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات.
  4. نضيف باقي المكونات بما في ذلك حبيبات الشوكولاتة ونمزج جيدًا باستخدام ملعقة.
  5. نعجن الخليط جيدًا حتى يتجانس، ثم نقسم العجين إلى 12 قطعة.
  6. توزع قطع الكوكيز في الصينية.
  7. تخبز في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
  8. تقدم بعد أن تبرد.

طريقة كوكيز الكاكاو

1- المكونات

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 2 حبة بيض.
  • رشة ملح.
  • 3 ملاعق من مسحوق الكاكاو.

2- طريقة التحضير

  1. نخلط المكونات مع بعضها لمدة 4 دقائق حتى نحصل على قوام متناسق.
  2. نشكل العجينة على شكل الكوكيز ثم نضعها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
  3. ندخلها الفرن حتى تنضج وتقدم بعد أن تبرد.

طريقة عمل الكوكيز بقطع الشوكولاتة

1- المكونات

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • كوب من الزبدة.
  • كوب من السكر البني.
  • 2 من البيض.
  • 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من حبات الشوكولاتة.

2- طريقة التحضير

  1. نمزج الزبدة والسكر لمدة 3 دقائق.
  2. نضيف البيض والفانيليا.
  3. نخلط الدقيق والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم في وعاء آخر.
  4. نقوم بخلط كافة المكونات مع إضافة حبات الشوكولاتة.
  5. نشكل العجين على شكل كوكيز ونضعها على صينية بها ورق زبدة.
  6. ندخلها الفرن حتى تنضج تمامًا.

طريقة عمل الكوكيز البيتي بعجينة البراونيز

1- المكونات

  • علبة كيك براونيز جاهزة.
  • 2 حبة بيض.
  • ربع كوب زيت.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • مكعب شوكولاتة سادة.
  • مكعب شوكولاتة بالحليب.

2- طريقة التحضير

  1. نشعل الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
  2. نقوم بفرد ورق الزبدة على الصينية.
  3. في الخلاط الكهربائي نضع خليط الكيك والزيت والفانيليا والبيض ونقوم بالخلط جيدًا.
  4. بعد تجانس الخليط، نضيف باقي المكونات ونخفق جيدًا مرة أخرى.
  5. نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ونضعها على مسافات متباعدة.
  6. تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 9 دقائق.
  7. تترك لتبرد في علبة محكمة الغلق.

طريقة عمل الكوكيز البيتي بالنوتيلا

1- المكونات

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • نصف كوب من السكر.
  • بيضة واحدة.
  • كوب من الزبدة الدافئة.
  • كوب من الشوكولاتة القطع.
  • نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
  • نصف ملعقة من الفانيليا.
  • رشة ملح.

2- طريقة التحضير

  1. نخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض في وعاء كبير.
  2. نخلط البيض والسكر والزبدة والفانيليا في وعاء آخر.
  3. نضيف المكونات مع بعضها تدريجياً في العجان الكهربائي.
  4. نضيف حبيبات الشوكولاتة إلى الخليط.
  5. نشكل العجين على هيئة دوائر صغيرة ونضعها على صينية الفرن.
  6. نخبز العجين على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة.
  7. بعد التأكد من النضج، نخرج الصينية من الفرن ونجمل قطع الكوكيز بالشوكولاتة المبشورة.
  8. تقدم باردة.

كوكيز محشي بالشوكولاتة

1- المكونات

  • 2 بيضة.
  • 3 أرباع كوب من السكر البني.
  • نصف كوب من الزبدة السائلة.
  • 2 كوب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البيكربونات الصوديوم.
  • نصف كوب من حبيبات الشوكولاتة.
  • شوكولاتة سائلة حسب الحاجة.
  • 3 أرباع كوب من السكر الأبيض.

2- طريقة التحضير

  1. نخلط البيض مع السكر الأبيض والبني والفانيليا والزبدة باستخدام المضرب اليدوي.
  2. نخلط المواد الجافة مثل الدقيق والملح والبيكربونات الصوديوم في وعاء آخر.
  3. نضيف الخليطان على بعضهما البعض ونعجن حتى تمام التماسك.
  4. نستمر في الخلط حتى نحصل على عجينة متجانسة.
  5. نقسم العجينة على شكل كرات صغيرة ونحشيها بالشوكولاتة ونغلقها جيدًا.
  6. نضع العجينة المحشوة على صينية مبطنة بورق الزبدة.
  7. ندخل الصينية الفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج تمامًا.
  8. يقدم الكوكيز مع كوب من الشاي.

طريقة عمل الكوكيز المحشي

1- المكونات

  • 2 كوب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 كوب من الزبدة.
  • كوب من السكر البني.
  • ربع كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الصبغة الحمراء.
  • 1 بيضة.
  • 1 صفار بيضة.
  • 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ربع كوب من الجبنة السائلة.
  • كوب من حبيبات الشوكولاتة.
  • شوكولاتة سائلة.

2- طريقة التحضير

  1. نخلط الدقيق وبيكربونات الصوديوم والملح في وعاء كبير.
  2. نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
  3. نضيف الزبدة والسكر ونخلط بالمضرب الكهربائي.
  4. نضيف حبيبات الشوكولاتة ونخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  5. نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.
  6. نضيف الشوكولاتة السائلة كحشو للكوكيز.
  7. نشكل العجين ونضعه في صينية الفرن على ورق الزبدة.
  8. تدخل الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180 درجة.
  9. يُعد الكوكيز من أشهر الحلويات الغربية، وتعود كلمة “كوكيز” للغة الهولندية والتي تعني الكيكة الصغيرة،أبدع الهولنديون في ابتكار الكوكيز في الولايات المتحدة الأمريكية، ومنذ ذلك الحين أصبح يقدم مع الشاي.

في ختام حديثنا، يمكن القول إن طريقة كوكيز بيتي كروكر تتسم بسهولة التحضير ومذاقها اللذيذ الذي يميزها،يمكن للأفراد التجربة وإضافة لمساتهم الشخصية حسب الرغبة في النكهات أو المكونات،إن هذه الوصفة ليست محصورة على سياقات معينة، بل يمكن تحضيرها في جميع الأوقات، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاق الحلويات والمأكولات الخفيفة،نتمنى للجميع تجربة هذه الوصفة وشاركوا أرائكم وملاحظاتكم معنا!