طريقة تحضير زبدة الفول السوداني
طريقة تحضير زبدة الفول السوداني
تتميز زبدة الفول السوداني بلونها البني ونكهتها اللذيذة وسهلة الهضم. ويعتبر من أكثر الأطعمة الشهية، ومن أنواع البقوليات التي تحتوي على نسب من الزيت. أصول هذا النبات من البرازيل. وهو حاليا في ليفانتي. كما يحتوي على نسب من… البروتينات والكربوهيدرات والمعادن المختلفة. وهناك أيضًا عدد كبير من أنواع الزبدة غير الفول السوداني، مثل الكاجو والجوز. لزيادة الوزن، يمكن استهلاكها على أساس. بشكل يومي ومستمر، وهي تؤثر بشكل كبير على الوزن، أو تساعد في الرجيم.
اصنعي زبدة الفول السوداني في المنزل.
المكونات
- ملعقة من العسل.
- النفط السوداني.
- كوبان من الفول السوداني المقشر.
- شوكولاتة أو كاكاو حسب الرغبة.
طريقة المعالجة
- نقسم حبات الفول السوداني إلى فلقتين، ثم نضعها في صينية نظيفة.
- نقوم بتسخين الفرن لمدة لا تقل عن 10 دقائق، ونضع فيه الفول السوداني لمدة لا تقل عن 15 دقيقة. وتسمى هذه العملية بالتحميص، ونتركها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
- ضعي كمية الفول السوداني في محضرة الطعام، ويفضل أن تكون ساخنة.
- نقوم بسحق الفول السوداني لمدة لا تقل عن 3 دقائق، حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي، مع تحريكه قليلاً للتأكد من طحن جميع أجزاء الفول السوداني، ويجب أن يكون له ملمس ناعم.
- أضيفي زيت الفول السوداني والملح والعسل تدريجياً ثم اخلطي مرة أخرى.
- امزجيه لمدة 3 دقائق على الأقل لتكوين عجينة الفول السوداني.
- نحتفظ بالحاوية داخل زجاجة نظيفة.
- نضيف إحدى النكهات المرغوبة إلى زبدة الفول السوداني، ونخلط مرةً أخرى.
فوائد زبدة الفول السوداني
- يعمل على حماية الجسم من العديد من أنواع السرطان المختلفة، مثل سرطان العضلات.
- كما أنه يساعد على إزالة العلكة العالقة بالشعر.
- يساعد على رفع نسبة الكولسترول النافع في الجسم ويقلل من نسبة الكولسترول الضار في الجسم.
- يمكن استبدال معجون الحلاقة بزبدة الفول السوداني عن طريق توزيعه على الوجه.
- يحتوي على فيتامينات ب1 وب2 التي تعمل على تقوية العقل والجسم.
- يعتبر من مكونات مستحضرات التجميل مثل المرطبات وبعض المستحضرات التي تعطي لوناً فاتحاً للبشرة.
- يقضي على تجاعيد البشرة وحب الشباب، ويزيل الهالات السوداء.
- يزيد من نسبة البروتينات في الجسم.
- يعتبر من العناصر الغذائية ومقوية عضلات الجسم ويستخدم بشكل فعال في علاج العضلات الضعيفة والشللية.
- يزيد من فعالية بعض الأدوية، مثل الأدرينالين.
زبدة الفول السوداني لزيادة الوزن
أفضل طريقة لاستخدام زبدة الفول السوداني هي تناولها على وجبات صغيرة على مدار اليوم، لضمان حصول الجسم على السعرات الحرارية بشكل متكرر.
- على سبيل المثال، في وجبة الإفطار، استبدل الزبدة العادية بزبدة الفول السوداني والخبز المحمص.
- أو أضف زبدة الفول السوداني إلى دقيق الشوفان أو بعض حبوب الإفطار مع الحليب، أو أضف كمية من زبدة الفول السوداني إلى مشروب البروتين مع الحليب.
- بالنسبة للوجبات الخفيفة، يمكن تقديم زبدة الفول السوداني مع الفواكه أو رقائق البطاطس المقرمشة.
- أو يمكنك تحضير الآيس كريم، وذلك بتناول زبدة الفول السوداني مع الموز وبعد خلطها ضعيها في الفريزر حتى تجمد.
- اصنعي بعض كرات الفول السوداني بجوز الهند والبسكويت.
- وفي الغداء والعشاء، يمكن إضافة زبدة الفول السوداني إلى السلطة أو بعض أنواع الحساء.
فوائد زبدة الفول السوداني لزيادة الوزن
- تعتبر زبدة الفول السوداني من الأطعمة الغنية بالدهون والبروتين، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
- تحتوي ملعقتان كبيرتان منها تقريباً على 190 سعرة حرارية.
- لذلك، يمكن إضافة زبدة الفول السوداني إلى الأطعمة لزيادة سعراتها الحرارية.
- ومن الضروري استشارة أخصائي التغذية، للتمكن من اتباع نظام غذائي مناسب لاحتياجات الجسم.
- هذا بالإضافة إلى ممارسة بعض التمارين الرياضية.
- يمكنك أيضًا استبدال زبدة الفول السوداني، مثل الكاجو أو الجوز. بعض الناس قد يكون لديهم حساسية من الفول السوداني.
وصفة زبدة الفول السوداني بالكاكاو
المكونات
- الفانيليا.
- عسل ابيض .
- كاكاو.
- كوب من زبدة الفول السوداني.
- حليب اللوز.
طريقة التحضير
- في محضرة الطعام، ضعي زبدة الفول السوداني مع الكاكاو والفانيليا والعسل، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الحليب واخلطي المكونات جيداً.
- أضيفي كمية من حليب اللوز شيئاً فشيئاً، حتى تحصلي على قوام متجانس.
- نقوم بتزيين الكيكة بهذه الزبدة أو تناولها مع وجبات اليوم.
زبدة الفول السوداني كيتو
المكونات
- ملعقة كاكاو.
- زيت نباتي.
- القرفة.
- – الفول السوداني المقشر وغير المملح.
طريقة التحضير
- ضعي الفول السوداني في صينية، وأدخليه إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة مع التحريك والتحميص جيداً.
- نترك الفول السوداني حتى يبرد قليلاً، ثم نضع كمية الفول السوداني في محضرة الطعام، ونضيف إليه القليل من الزيت.
- أضيفي كمية من القرفة والكاكاو واخلطيهم جيداً.
- حتى نحصل على خليط جيد من الزبدة.
تحضير زبدة الفول السوداني الخفيفة
مكونات
- الفانيليا.
- السكر الغذائي.
- كوب من الحليب.
- كوب من الفول السوداني المقشر.
طريقة التحضير
- في محضرة الطعام نضع الفول السوداني حتى نحصل على مسحوق ناعم.
- أضيفي الفانيليا والسكر، ثم أضيفي كمية الحليب تدريجياً حتى تحصلي على خليط ناعم.
فوائد زبدة الفول السوداني للأطفال
- ويحتوي على نسب كبيرة من الدهون الصحية ومستويات عالية من مضادات الأكسدة.
- فيتامين ب6 الذي يساعد في الحفاظ على صحة القلب.
- الزنك ضروري لجهاز المناعة لدى الطفل وتخليق البروتين.
- يحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة مثل حمض الأوليك، ويحتوي أيضًا على الأحماض الدهنية.
- الفوسفور الذي يساهم في تكوين خلايا العظام.
- فيتامين ب3 ال للجهاز الهضمي والعصبي و لإنتاج الطاقة في جسم الطفل.
- يلعب المغنيسيوم، وهو أمر لصحة جسم الطفل، عدة أدوار مختلفة في العمليات الكيميائية في الجسم.
أضرار زبدة الفول السوداني
- تحتوي زبدة الفول السوداني على مستويات عالية من السعرات الحرارية والدهون.
- على الرغم من أن زبدة الفول السوداني مغذية للغاية، إلا أنها تحتوي على مركبات الأفلاتوكسين، والتي تعتبر من المركبات السامة والخطرة على الجسم.
- وينصح بشراء أفضل أنواع المكسرات أو الزبدة لتجنب التعرض للإصابة بسرطان الكبد.
- عليك أن تكون حريصا على عدم تناول الكثير من زبدة الفول السوداني. لأنه يمكن أن يسبب زيادة في مستويات الكوليسترول في الدم.
- لذلك، من الضروري تجنب تناول كميات كبيرة من زبدة الفول السوداني أو اتباع تعليمات الطبيب المختص.
- تحتوي زبدة الفول السوداني على كمية كبيرة من المواد المهدرجة التي تقلل من قيمتها الغذائية.
- يمكن استبدال زبدة الفول السوداني بالزبدة العادية للوقاية من أي اضطرابات في القلب أو الصحة العامة، وللحفاظ على الجسم بشكل أفضل.
الأسئلة المتداولة
كيف تأكل زبدة الفول السوداني
يمكن دهن زبدة الفول السوداني على الخبز أو خلطها مع الشوفان والحليب. يمكن أيضًا إضافة زبدة الفول السوداني إلى العصائر.
ما هي فوائد الفول السوداني للنساء
مفيد لصحة القلب لأنه خالي من الكولسترول. محاربة سرطان الثدي. وهو مفيد لصحة الدماغ. يمنع الإصابة بالاكتئاب. كما أنه ممتاز لصحة الكلى، لأنه يحفز على زيادة نسبة الكولسترول النافع. الجسم.
أيهما أفضل الفول السوداني الخام أم المحمص
يعتبر الفول السوداني المعالج بالحرارة أفضل من الفول السوداني الخام، كما أن غليه يغير تركيبة مضادات الأكسدة، ويحتوي الفول السوداني الخام على نسب قليلة من مضادات الأكسدة.
