تعتبر طريقة عمل بسكويت النشادر بدون بيض واحدة من أشهى وأبسط الوصفات تجذب الكثير من الأمهات على مستوى العالم العربي،يعود ذلك لمذاقها الفريد والشهي الذي يحبه الأطفال، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمه في المناسبات المختلفة أو كوجبة خفيفة،تسعى العديد من الأمهات إلى اكتشاف طرق سريعة وسهلة لتحضير هذا البسكويت اللذيذ في أي وقت،في هذا المقال، سوف نقدم لكم مجموعة متنوعة من الوصفات لطريقة عمل بسكويت النشادر بدون بيض ونظهر كيفية تحضيره بأبسط الطرق.
طريقة عمل بسكويت النشادر بدون بيض
يعتبر بسكويت النشادر من الأطعمة المفضلة لدى الأطفال، مما يدفع الأمهات للبحث عن عدة طرق لتحضيره في المنزل، نظرًا لمذاقه الرائع وتكلفته المنخفضة،في السطور التالية سنوضح لكم المكونات والطريقة بالتفصيل لعمل بسكويت النشادر بدون استخدام البيض.
مكونات بسكويت النشادر بدون بيض
- كيلو ونصف من الطحين المنخول.
- كوب ونصف من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- كوب وربع من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من النشادر.
- كوبان من الحليب السائل.
- ملعقتان من الكاسترد.
- ملعقة ونصف بيكنج بودر.
طريقة تحضير وعمل بسكويت النشادر بدون بيض
- في وعاء عميق، نضع كلاً من السكر، الكاسترد، الزيت النباتي، والفانيلا ونخلطهم بشكل جيد حتى يصبح المزيج متجانساً.
- ثم نضيف البيكنج بودر، الطحين، والنشادر ونمزجهم جيدًا حتى نحصل على عجينة طرية ومتجانسة.
- نقوم بتشكيل البسكويت حسب الرغبة باستخدام ماكينة البسكويت.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لضمان تسخينه بشكل جيد.
- ثم نضع قطع البسكويت في الفرن ونتركها حتى تنضج وتتحمر، وبعدها نخرجها ونقدمها.
طريقة عمل بسكويت بالبرتقال خطوة بخطوة
تعتبر طريقة عمل بسكويت النشادر بدون بيض بالبرتقال من الوصفات الشهية التي تفوح منها رائحة الحمضيات وتعمل على تحسين الطعم، لذا سوف نورد إليكم الطريقة بالتفصيل.
مقادير بسكويت بالبرتقال
- كيلو واحد من الدقيق المنخول.
- كوبان من الزيت.
- كوبان من السكر أو حسب الرغبة.
- كمية مناسبة من قشر البرتقال.
- ملعقة كبيرة من النشادر.
- ربع كوب من الكاسترد البودرة.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- أربع بيضات.
- كوب واحد من الحليب السائل.
- ثلاث ملاعق من الفانيلا.
طريقة تحضير بسكويت بالبرتقال
- في وعاء عميق، نضيف الزيت، السكر، البيض، والفانيلا ونخلطهم بشكل جيد.
- نضيف البرتقال المبشور والنشادر ونجمعهم جيداً.
- في وعاء آخر، نخلط الدقيق، البيكنج بودر، والملح.
- نضيف المزيج السابق إلى مزيج البيض ونعجن حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نقوم بتشكيل العجينة بواسطة الماكينة الخاصة بذلك، ثم نضعها في صينية بها القليل من الزيت.
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم ندخل صواني البسكويت حتى تنضج.
- نخرج الصينية من الفرن بعد النضوج ونتركها حتى تبرد ثم نقدمها.
خطوات عمل بسكويت بالحليب
بسكويت بالحليب يعتبر من الأنواع الأخرى التي تعمل على تنويع الأطباق المقدمة،هذه الوصفة سهلة وسريعة ويمكن تحضيرها بمكونات متاحة في كل منزل.
مكونات بسكويت بالحليب
- 2 كيلو ونصف من الدقيق المنخول.
- 2 كوب ونصف من السكر.
- كوبان من السمن.
- كوب واحد من الحليب السائل.
- ملعقتان من الزبدة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من بيكنج بودر.
- أربع ملاعق من النشادر.
- أربع ملاعق فانيلا.
- خمس بيضات.
- ملح.
طريقة تحضير وعمل بسكويت بالحليب
- نضع الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيدًا.
- نضيف البيض والفانيلا ونخلط مرة أخرى حتى يتجانس الخليط.
- نقوم بإضافة الحليب والنشادر ونمزجهم حتى نحصل على مزيج متناسق.
- في وعاء عميق، نخلط البيكنج بودر، الدقيق المنخول والملح.
- نضيف الخليط السائل إلى المزيج الجاف ونخلط حتى نحصل على عجينة طرية ومتجانسة.
- نبدأ بتشكيل العجينة بواسطة الماكينة الخاصة بالبسكويت.
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع صواني البسكويت في الفرن.
- نترك البسكويت حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبي.
بهذا نكون قد قدمنا لكم كيفية عمل بسكويت النشادر بدون بيض، بالإضافة إلى طريقتين أخريين لتحضير أنواع شهيّة من البسكويت، مما يجعل هذه الوصفات خيارًا مميزًا لكل الأمهات الراغبات في تقديم شيء مميز لأطفالهن،نأمل أن يكون المقال قد نال إعجابكم وساهم في إلهامكم لاكتشاف وصفات جديدة.
