طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية

يعتبر الشوفان من بين الأطعمة الصحية المتنوعة التي تُستخدم في إعداد العديد من الوجبات الغذائية،فهو معروف بفوائده الصحية الكثيرة، كما أنه يُعد من المصادر الرئيسية للطاقة،بالإضافة إلى ذلك، يتميز الشوفان بقدرته على تعزيز الشبع بفضل محتواه من الألياف، وهو ما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية مختلفة،من خلال هذا المقال، سنستعرض مجموعة من الطرق المختلفة لتحضير شوربة الشوفان، مما يتيح لك استخدامه بطرق متنوعة وصحية.

طريقة عمل شوربة الشوفان

تتطلب شوربة الشوفان بعض المكونات الأساسية التي تكفي لإعداد وجبة شهية وصحية

3 ملاعق كبيرة من الشوفان.
2 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
3 أكواب من الماء.
3 حبات طماطم مقشرة ومفرومة.
بصلة مفرومة ناعم.
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير شوربة الشوفان

لتجهيز شوربة الشوفان، يمكن اتباع الخطوات التالية

نضع الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم نقوم بتحمير البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
نضيف الشوفان والطماطم المفرومة، مع الماء والملح والفلفل الأسود، ونترك الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة.
نضيف معجون الطماطم وبعدها نغطي الإناء، ونواصل طهيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
إذا لزم الأمر، يمكن إضافة مزيد من الماء، ثم تُقدم الشوربة ساخنة بجانب الدجاج المشوي.

للاطلاع على فوائد الشوفان، يمكنك قراءة المزيد في المقالات المتخصصة.

شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم

لتحضير شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم، تُجمع المكونات التالية

نصف كوب شوفان وكريمة.
2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة كزبرة.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة قرفة.
قطعتان من صدور الدجاج المقطعة.
3 حبات من الطماطم.
بصلة مقطعة.
6 فصوص مستكة.
2 فص ثوم مهروس.
ربع كوب بقدونس للتقديم.

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالطماطم والدجاج

يتم تحضير هذه الشوربة عبر الخطوات التالية

نضع الملح، 4 أكواب من الماء، البصل، والمستكة في إناء على نار متوسطة حتى يغلي.
نضيف قطع الدجاج، ثم نخفض الحرارة، ونتركها تُطهى حتى تنضج، ونحتفظ بالمرقة.
بعد تصفية المرقة، نقوم بتنظيف الدجاج وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
في إناء آخر، نقوم بتحمير الثوم والبصل، ثم نضيف الكزبرة، معجون الطماطم وعصير الطماطم، ونتركها حتى تتسبك.
نعيد المقادير القديمة، ونضيف الشوفان والمرقة، ونتركها لمدة 20 دقيقة مع التقليب المتواصل لكافة العناصر.
نضيف قطع الدجاج ونتركها 5 دقائق إضافية ثم نُضيف الكريمة ونُقدمها مع البقدونس المفروم.

شوربة الشوفان بالخضراوات

لإعداد شوربة الشوفان بالخضراوات، إليك المكونات

2 كوب من الخضراوات المشكلة.
نصف كوب شوفان.
ربع كوب زيت ذرة.
لتر من الحليب.
ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
ملعقة صغيرة من القرفة، الملح، الكزبرة، الكمون.
بصلة مفرومة متوسطة الحجم.
2 فص ثوم مهروس.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون للتقديم.

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالخضراوات

خطوات تحضير شوربة الشوفان بالخضراوات كما يلي

نحمص الشوفان حتى يصبح ذو لون ذهبي، ثم نضيف الزيت والبصل والثوم والخضراوات والتوابل مع التقليب الجيد.
نضيف الحليب ونترك الخليط يغلي ثم نخفض الحرارة ونقوم بطهيه حتى تنضج الخضراوات تمامًا.
نقوم بخلط الشوربة في الخلاط حتى تصبح ناعمة، ثم نعيدها للإناء ونحميها ونضيف عصير الليمون.

شوربة الشوفان بالدجاج والفطر

لتحضير شوربة الشوفان بالدجاج والفطر، نحتاج إلى المكونات التالية

ملعقة كبيرة زيت ذرة.
بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
نصف كوب فطر مفروم.
4 أكواب ونصف ماء بارد.
مغلف شوربة الشوفان الجاهزة.
كوب من الكريمة السائلة.

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج والفطر

يتم التحضير على النحو التالي

نضع الزيت في إناء مع البصل والفطر حتى تلين المكونات.
نضيف الماء ومغلف الشوربة، ونترك الخليط يغلي لمدة 10 دقائق.
ثم نضيف الكريمة السائلة مع التحريك، وتُقدم الشوربة ساخنة.

شوربة الذرة والشوفان

مكونات شوربة الذرة والشوفان تتكون من

فص ثوم مهروس.
ربع كوب جبنة برميزان وكريمة سائلة.
ملعقة كبيرة زيت.
5 أكواب مرقة دجاج.
ملعقة صغيرة ملح.
كوب ذرة مسلوقة.
8/1 ملعقة صغيرة من الكمون والكركم.
نصف كوب رقائق شوفان.
بصلة مفرومة.

طريقة تحضير شوربة الذرة والشوفان

تتضمن خطوات التحضير

تسخين الزيت والثوم والبصل على نار متوسطة حتى تنضج المكونات، ثم نضيف الشوفان والمرقة.
نترك الشوفان 10 دقائق، ثم نضيف الذرة وتتبل بالكمون وملح الكركم.
نضيف الكريمة ونخفض الحرارة مع التحريك حتى تسخن الشوربة دون أن تغلي.

عصيدة الشوفان

مكونات عصيدة الشوفان تشمل

4 أكواب ماء.
ملعقة صغيرة قرفة.
نصف ملعقة صغيرة زعفران.
2 ملعقة كبيرة ماء ورد.
ملعقة كبيرة هيل ناعم.
كوب شوفان.
300 جرام من التمر المعجون.
للتزيين، تشكيل من الفواكه والمكسرات.

طريقة تحضير عصيدة الشوفان

خطوات التحضير هي

سخن الشوفان على نار متوسطة مع التقليب حتى يصبح لونه ذهبيًا.
أضف القرفة، الهيل، الماء، ومعجون التمر، واستمر بالتقليب حتى يتماسك.
أضف ماء الورد والزعفران بعد ذلك وقدم العصيدة مزينة بالفواكه والمكسرات.

شوربة الكوسا بالشوفان

لإعداد شوربة الكوسا بالشوفان، إليك المكونات اللازمة

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
نصف كوب حليب.
ربع كوب شوفان.
ورقة غار.
ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ربع ملعقة صغيرة هيل.
6 أكواب مرقة.
عود كرفس مفروم.
3 حبات كوسا مفرومة.
جزرة كبيرة مفرومة.
2 فص ثوم مهروس.
بصلة مفرومة.

طريقة تحضير شوربة الكوسا بالشوفان

الخطوات تتمثل في

سخن البصل والثوم على نار متوسطة حتى يصبح لونهما ذهبياً.
أضف الخضروات الأخرى والمرقة، واتركها على النار لمدة 20 دقيقة.
نصف الخضروات واخلطها حتى تصبح ناعمة.
أعد شوربة الكوسا، وأضف الشوفان والحليب حتى يسخن المزيج.
قدّمها دافئة مع رش البقدونس.

في الختام، عرضنا في هذا المقال طرق إعداد شوربة الشوفان بشكل موسع، مما يتيح لك استخدام الشوفان بطرق متعددة وصحية تكسبك الفائدة والمتعة،نأمل أن تكون الوصفات قد نالت إعجابكم واستفدتم منها في أطباقكم اليومية.