عجينة البيتزا عشر دقائق تعتبر البيتزا واحدة من أشهى الأطعمة التي يتمتع بها الكثير من الناس حول العالم،تشتهر إيطاليا بأنها موطن البيتزا الأصلية، حيث تقدم مجموعة متنوعة من أنماط الإعداد والتقديم،العجينة مقدمة بشكل دائري ويتم قطعها إلى مثلثات، ثم تغطى بصلصة الطماطم وتُضاف الجبن والمكونات الأخرى المفضلة،تكمن لذة البيتزا في تنوع الإضافات التي يمكن استخدامها على سطحها، وحيث تُعتبر المحطة الأولى في إعداد بيتزا ممتازة هي تحضير العجينة المثالية.
عجينة البيتزا عشر دقائق
تُعتبر عجينة البيتزا التي يتم إعدادها في عشر دقائق من الوصفات السهلة والسريعة، التي يمكن تحضيرها في المنزل من قبل أي شخص يرغب في تناول بيتزا طازجة وشهية،سنستعرض هنا المكونات وطريقة إعداد تلك العجينة
المقادير
- 4 أكواب من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقتين من الخميرة الفورية.
- 4 أكواب من الماء الفاتر.
- رشة ملح.
- كوب من الزيت.
طريقة العمل
- قم بخلط المكونات المكونة من السكر والدقيق والخميرة في وعاء عميق، ثم أضف الماء الفاتر واترك الخليط ليرتاح لمدة عشر دقائق.
- بعد ذلك، أضف بقية المكونات مثل الملح والزيت، وقد تحتاج إلى إضافة المزيد من الدقيق حتى تتماسك العجينة.
- استمر في العجن حتى تحصل على عجينة ناعمة لا تلتصق باليدين.
- قم بتقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم واجعلها دائرية ورقيقة، ثم اتركها لتستريح للحظات.
- قم بدهن العجينة بصلصة الطماطم المخلوطة بالثوم والملح والفلفل الأسود ورش الزعتر البلدي.
- يمكنك إضافة الزيتون والذرة والفلفل والفطر مع رش الجبن المفضل وأي خيارات لحوم مثل البسطرمة أو اللحم المفروم.
- سخّن الفرن على درجة حرارة متوسطة وأدخل البيتزا بعد إضافة الجبن، وعندما تذوب الجبن، ستكون جاهزة للتقديم.
باستخدام هذه الطريقة يمكنك أن تحضر عجينة البيتزا بسرعة وسهولة، مما يتيح لك الاستمتاع بوجبة شهية في وقت أقل،يمكن الآن التعرف على القيم الغذائية للبيتزا وما يرتبط بحرق السعرات الحرارية.
عجينة العشر دقائق
تتميز هذه العجينة بكونها بسيطة وسريعة، إذ يمكنك إعدادها باستخدام المكونات التالية
المقادير
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- ملعقتين من الخميرة الفورية.
- ربع ملعقة من الملح.
- كوب ماء دافئ للعجن.
- 5 أكواب من الدقيق.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
طريقة العمل
- ضع الدقيق في وعاء مع الملح والسكر والخميرة والماء الدافئ، ثم اعجن المكونات معًا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- غطي العجين واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق، ومن ثم أضف الكمية المتبقية من الدقيق والزيت واستمر في العجن.
- ستكون العجينة جاهزة لتستخدمها في أي نوع من المخبوزات أو البيتزا.
صينية بيتزا العشر دقائق بالبسطرمة
إذا كنت ترغب في تجربة بيتزا جديدة، فإليك طريقة تحضير بيتزا البسطرمة وذلك باستخدام المقادير التالية
- 2 كوب من الدقيق.
- معلقة صغيرة من الملح.
- كوب من الماء الدافئ.
- معلقتين كبيرة من زيت الذرة.
- معلقة من السكر.
- معلقة من الأوريجانو.
- معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من صلصة البيتزا.
- فلفل أخضر شرائح.
- نصف كوب من شرائح الزيتون.
- كوب من المشروم.
- كوب من الجبن الموزاريلا.
- كوب من الجبن الشيدر المبروش.
- كوب من البسطرمة.
طريقة العمل
- قم بخلط الدقيق والملح والسكر والأوريجانو في الخلاط الكهربائي، ثم أضف الماء واعجن حتى يصبح الخليط سلسًا.
- أضف الزيت واستمر في العجن حتى تتماسك العجينة، ثم انقلها إلى وعاء دهنه بالزيت واتركها ترتاح.
- افرد العجينة على صينية البيتزا، ثم أضف الصلصة والحشوات المختلفة.
- سخّن الفرن إلى 200 درجة، ثم اخبز البيتزا لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- بعد إخراجها، اترك البيتزا تبرد قليلاً ثم قطعها وقدّمها.
افضل طريقة لعمل عجينة العشر دقائق
لتتمكن من تحضير عجينة أخرى رائعة بسرعة، يمكنك تجربة المكونات التالية
- 2 معلقة من السكر.
- ربع معلقة من الملح.
- كوب دقيق.
- كوب ماء دافئ.
- خميرة فورية.
- حليب بودرة.
- ربع كوب من الزيت.
طريقة العمل
- قم بخلط الخميرة والسكر والماء في وعاء لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
- أضف الدقيق والزيت والملح والحليب، ثم اعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة.
- مد العجينة ورشها بالدقيق لاستخدامها في البيتزا أو أي معجنات أخرى.
عجينة البيتزا على طريقة منال العالم
تتميز طريقة منال العالم بكونها سهلة واقتصادية، حيث يمكنك إعدادها باستخدام المقادير التالية
- 3 أكواب من الدقيق.
- كوب من الزيت.
- معلقة من السكر.
- معلقة من الملح.
- 2 معلقة من الخميرة الجافة.
- كوب من صلصة البيتزا الجاهزة.
طريقة العمل
- امزج الدقيق والملح والسكر والخميرة والحليب والزيت حتى تجد ملمسًا ناعمًا.
- شكل كرات وضعها في طبق مدهون بالزيت، ثم غطها واتركها في مكان دافئ لتتخمر.
- افرد العجينة وقم بتطبيق الحشوات المختلفة عليها.
- اخبزها في فرن مسخن لمدة 13 دقيقة، وقدمها مع البطاطس والعصائر.
في الختام، تم تناول طرق تحضير عجينة البيتزا في عشرة دقائق، بما في ذلك وصفة صينية بيتزا البسطرمة وطريقة منال العالم،هذه الخلطات توفر طرقاً سريعة وسهلة لإعداد البيتزا في المنازل، مما يُشجع الناس على الاستمتاع بهذه الوجبة الشهية بأنفسهم.
