شرح طريقة حفظ الثوم المقشر وتخزينه في الثلاجة
تعاني الكثير من النساء من شراء الثوم بكميات كبيرة جداً، ويتعرض للتلف والتعفن إذا بقي لفترة طويلة. وسنقدم لكم من خلال موقعنا العديد من الطرق التي يجب من خلالها حفظ الثوم بكميات كبيرة. تابع معنا السطور التالية لتتعرف على كل هذه الطرق.
طرق حفظ الثوم في الثلاجة.
ومن خلال هذه الفقرة سنقدم طريقتين مفيدتين لحفظ الثوم، بعد تقشيره وبعد تقطيعه، بحيث يبقى لفترة طويلة دون أن يفسد. تابع معنا الطرق التالية للتعرف عليها فيما يلي
تخزين الثوم دون تقطيعه
يمكن حفظ اللحوم غير المفرومة في الثلاجة بسهولة ولفترة طويلة، وعند إخراجها من الثلاجة تبقى طازجة، ويبقى طعمها ورائحتها كما هي ولا تتغير، وذلك من خلال الخطوات التالية
- نقشر كمية كبيرة من الثوم، ما يقارب 10 كيلوغرامات، وممكن أقل أو أكثر.
- ثم نضع جميع حبات الثوم في وعاء زجاجي ونغطيها بزيت الذرة أو أي نوع آخر حتى تتغطى جميع حبات الثوم.
- نغطي الجرة ونغلقها بإحكام ونضعها في الثلاجة.
وتعتبر هذه الشرح طريقة من طرق حفظ الثوم بسهولة ولفترة طويلة دون أن يفسد. يمكننا أن نضعه في الثلاجة بهذه الشرح طريقة أو لا، حتى نحتاجه وقت الحاجة. يمكنك إخراج عدة فصوص من الثوم باستخدام ملعقة أو أي ملقط طعام ثم إغلاقها مرة أخرى. وبشرح طريقة جيدة، يظل الثوم في هذه الحالة بنفس اللون والرائحة لفترة طويلة.
احفظي الثوم المفروم
ويمكننا الاحتفاظ به في الثلاجة باتباع الخطوات التالية
- يمكننا تقطيع كمية كبيرة من الثوم الطازج.
- ونضعها في علبة بلاستيكية وليس في وعاء زجاجي، بشرط أن تكون العلبة البلاستيكية نظيفة وجافة تماما.
- ثم نضع كمية قليلة جداً من الزيت على الثوم.
- ويفضل أن يكون هذا الزيت زيت زيتون، لأنه يمنع الثوم من التحول إلى اللون الأخضر.
- ومن ثم يمكننا تخزينه في الثلاجة، وليس في الفريزر، ويمكننا استخدامه وقتما نحتاج إليه.
نصائح لحفظ الثوم
هناك العديد من النصائح التي يجب أن نتبعها حتى نتمكن من حفظ الثوم جيدًا في الثلاجة. تابع معنا النصائح التالية من خلال النقاط
- يمكننا تجميد الفصوص أو الثوم المفروم وحفظه دون إضافة كمية من الزيت، ولكن عندما نضيف الزيت فإنه يحتفظ بنكهته ونكهته ورائحته.
- ينصح بعدم تخزين الثوم في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة، وذلك بسبب نمو بكتيريا Clostridium botulinum في الثوم والتي تسبب التسمم الغذائي.
- يمكننا تجميد الثوم ليسهل علينا استخدامه عندما نحتاج إليه باستخدام مكعبات الثلج.
من خلال موقعنا أظهرنا لكم شرح طريقة حفظ الثوم في الثلاجة، وتعتبر هذه الشرح طريقة من أفضل الطرق لحفظ الثوم لفترة طويلة ولكن كما وضحنا لكم في السطور السابقة. هذه الجوانب سلبية وهناك من لا يحبها، ولهذا وضحنا لك بالأعلى شرح طريقة حفظ الثوم النيء وحفظ الثوم المفروم وبعض النصائح التي يجب أن نحفظ بها الثوم.
